現(xiàn)在很多人由于上班比較忙，都會從超市或者市場里面買很多肉類、魚類放到冰箱里面凍起來，那么放在冰箱里的凍肉多久以后就不能吃了呢？
零下18度的冷凍室可以有效延長肉類的保存時間，一般情況下，凍肉可以保存三個月時間。保存時間過長的肉，就會成為“僵尸肉”，超過三個月就會影響口感，肉質會改變，營養(yǎng)也會不斷流失。冰箱冷凍過的肉，解凍都很費勁，每次做飯都要提前拿出來。許多人因為時間趕，有時會將熱水澆在肉上解凍，其實，這不僅會讓表面膨脹影響口感，還會破壞肉質的營養(yǎng)?？梢韵仍趦鋈獗砻嫱恳粚欲}，然后倒入冷水，水面沒過凍肉，為保持口感和營養(yǎng)，不能使用熱水。只需幾分鐘，凍肉上的冰就已經化開了，很輕松就可以用刀切開，是一種科學的方法。
凍肉超過三個月不能吃，肉質會改變，營養(yǎng)也會不斷流失，食用后對身體不好。
