檳榔其中含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素和有益物質(zhì)，是重要的中藥材，在南方一些少數(shù)民族還有將果實(shí)作為一種咀嚼嗜好品。那么下面就給大家介紹一下檳榔到底怎么吃。
檳榔有生吃、干吃?xún)煞N。生吃，即把新鮮的綠色檳榔果切成小片，果肉和果核同時(shí)嚼食。干吃，即把果子煮熟晾干，保存起來(lái)供長(zhǎng)期食用。還有是在食用前要先把果實(shí)切開(kāi)，將“老藤葉”與蚵殼灰調(diào)成糊狀，然后夾入切開(kāi)的果實(shí)內(nèi)即將咀嚼；再一種是將檳榔與甘元、特制的石灰等配料一起嚼食，吃起來(lái)很有味道。
檳榔中含有多種人體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素和有益物質(zhì)，比如生物堿、兒茶素、膽堿、檳榔油等，具有很好的促進(jìn)消化的作用，對(duì)于食積，氣滯、青光眼，都有很好的效果。
