我們生活中經(jīng)常吃的木瓜其實(shí)是“番木瓜”，原產(chǎn)自南美洲，后引進(jìn)中國(guó)，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬(wàn)壽瓜”的雅稱，是嶺南四大名果之一。
木瓜具有消食、驅(qū)蟲、清熱、祛風(fēng)的功效，可治療胃痛、消化不良、肺熱干咳、乳汁不通、濕疹、寄生蟲病、手腳痙攣疼痛等病癥。適合胃炎患者、缺奶產(chǎn)婦、風(fēng)濕骨痛、消化不良、肥胖、跌打扭挫傷患者，但木瓜中的番木瓜堿對(duì)人體有小毒，不適宜孕婦、過(guò)敏體質(zhì)的人食用。
木瓜可以和雞蛋一起吃，而且“木瓜番茄煮雞蛋”還是一道比較有名的泰國(guó)美食，但在國(guó)內(nèi)把木瓜和雞蛋一起吃的人還是比較少的，因?yàn)槲兜廊菀谆臁?/p>
一般木瓜都是生吃或和酸奶一起做成水果沙拉，也可以蒸著吃、煮湯，木瓜富含的維生素都是水溶性的，最好的方法就是蒸著吃，有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。
