西紅柿是一種可果可蔬的食物，酸甜適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素C及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，深受人們的喜愛。任何食物都要相克的食物，下面我們就來看看番茄不能和什么一起吃。
番茄不能和什么一起吃
1.紅薯
番茄和紅薯同食會(huì)得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。這是因?yàn)榧t薯中含有的糖分會(huì)在胃內(nèi)發(fā)酵而刺激胃酸分泌，番茄中含有的膠質(zhì)等物質(zhì)與胃酸反應(yīng)而產(chǎn)生不溶解的物質(zhì)。
2.土豆
土豆會(huì)在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸，番茄在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。
3.黃瓜
黃瓜里面有分解酶，這種分解酶可以破壞維生素，而番茄里面就有大量的維生素C，如果二者一起食用，我們從番茄中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。
4.魚肉
番茄中的維生素C會(huì)對(duì)魚肉中銅元素的釋放產(chǎn)生抑制作用。不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且易產(chǎn)生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質(zhì)，使人出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
5.胡蘿卜
胡蘿卜和黃瓜一樣，含有較多的維生素C溶解酶，盡管不會(huì)對(duì)胡蘿卜本身所含維生素C造成破壞，但是與西紅柿同吃會(huì)破壞西紅柿的維生素C，從而降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
6.石榴
番茄是酸性食物，而石榴則是堿性食物，它們要是一起吃的話，會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)，不利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。如果一起吃的話，容易造成營(yíng)養(yǎng)的吸收不足，同時(shí)可以對(duì)胃部有一定的傷害的。
7.白酒
番茄與白酒同吃，可能會(huì)出現(xiàn)胸悶、氣短等癥狀。因?yàn)榉阎泻绪匪?，與白酒同時(shí)食用會(huì)在胃中形成不易消化的物質(zhì)造成腸道梗阻。
從上文中我么可以了解到，番茄不能和紅薯、土豆、黃瓜、魚肉、胡蘿卜等食物一起吃，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家。
