紫薯相比紅薯營養(yǎng)更好，它富含花青素，有抗氧化的功效，女人尤為喜愛?？墒?，吃紫薯要注意搭配。那么與紫薯相克的食物有哪些呢？下面就為大家介紹。
紫薯相克的食物
1.西紅柿
西紅柿中含有大量的蘋果酸、檸檬酸等酸性物質(zhì)，和紫薯一起吃的話，很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物質(zhì)，這樣很容易使人出現(xiàn)腹痛、腹瀉、消化不良等不適。
2.柿子
紫薯會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌增多，而柿子中含有較多的鞣酸等物質(zhì)會(huì)與胃酸反應(yīng)產(chǎn)生沉淀物，輕者可能會(huì)覺得腸胃不適，嚴(yán)重的可能引起腸胃出血、胃潰瘍等。
3.酒
飲酒時(shí)和才飲酒不久，3小時(shí)內(nèi)，不宜吃紫薯，因?yàn)樽鲜硎钱a(chǎn)氣食物，里面含有“氧化酶”，多吃后易出現(xiàn)腹脹、打嗝、燒心、反酸、排氣等癥狀，而酒精會(huì)刺激胃壁，可能會(huì)加重這種不適癥狀。
4.螃蟹
紫薯性偏寒，而螃蟹是寒涼食物，脾胃虛寒的人最好不要將紫薯和螃蟹一起吃，否則很容易引起腹瀉。另外螃蟹比較容易引起過敏，過敏體質(zhì)的人也要注意。
5.過甜食物
紫薯中糖分含量本就較高,紫薯糖度58±2，而且升糖指數(shù)還高，如果再和太甜的食物一起吃的話,會(huì)增加反流的可能性。所以，紫薯最好是不要和太甜的食物一起吃。
從上文中我們可以了解到，紫薯不能與西紅柿、柿子、酒、螃蟹、過甜食物一起吃，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家。
