螃蟹是我們都很喜歡吃的一種食物，它的味道是很鮮美的。但是很多人對(duì)吃螃蟹了解的不多，其實(shí)螃蟹有些部位是不可以吃的。下面我們就來(lái)看看螃蟹哪里不能吃。
螃蟹哪里不能吃
1.蟹腸
蟹腸和其他動(dòng)物腸道一樣，裝的是螃蟹的排泄物，也是蟹胃和肚臍相連接的管道，非常臟，打開(kāi)蟹殼時(shí)一般會(huì)直接抽掉，但是也有在抽取過(guò)程中被拉斷的，導(dǎo)致部分蟹腸留在蟹黃里面。
2.蟹心
蟹心長(zhǎng)在蟹肉和蟹黃的中間位置，同時(shí)與蟹胃相連，食蟹黃的時(shí)候極易連蟹心一起食下，蟹心是寄生蟲(chóng)寄生的主要區(qū)域之一，而且性味極寒，不能食用。
3.蟹腮
腮是蟹的呼吸器官，因?yàn)槭窃谒潞粑^(guò)濾掉很多雜質(zhì)，所以說(shuō)是非常臟的，也是寄生蟲(chóng)的主要區(qū)域，不能食用。
4.蟹胃
螃蟹屬于雜食性動(dòng)物，在水里的時(shí)候除了一些浮游動(dòng)物、水生植物外，也食腐爛的動(dòng)物尸體、微生物，因此蟹胃里面非常臟，不能食用。
螃蟹怎么吃
1.吃螃蟹時(shí)要先剪掉螃蟹的八只腳和兩只大鉗，讓它自然降溫，這時(shí)它的肉會(huì)自動(dòng)與蟹殼分開(kāi)，然后慢慢捅出里面的肉質(zhì)，或者直接吸食就可以。
2.把螃蟹肚及部分的一小塊兒去掉，順勢(shì)揭開(kāi)蟹蓋，先把蟹蓋兒上的蟹肉吃掉，然后再用小勺把中間的蟹胃部分舀出，把包裹在外面的蟹黃吃干凈。
3.吃完蟹黃以后再吃蟹身，這時(shí)應(yīng)該用手把它掰成兩半，可以直接看到里面絲狀的蟹肉，把蟹肉拆出以后直接吃干凈就可以。
經(jīng)過(guò)對(duì)上文的了解，相信大家對(duì)螃蟹哪里不能吃已經(jīng)有所了解了，此外還介紹了螃蟹怎么吃，希望今天分享的內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
