山楂能增強(qiáng)老年人的食欲，提高睡眠質(zhì)量，所以也被稱為長(zhǎng)壽水果。山楂富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，更重要的是，山楂含有多種有機(jī)酸，所以山楂的主要作用是消除食物和脾臟。下面和小優(yōu)一起看看山楂的效果和作用，山楂的吃法都有些什么吧！
一、山楂的功效和作用
1、養(yǎng)顏瘦身
對(duì)于想減肥的人來(lái)說(shuō)，平時(shí)適當(dāng)吃一些山楂會(huì)有很好的美容瘦身效果。主要原因是山楂中含有大量的維生素C和胡蘿卜素。對(duì)減少和阻斷體內(nèi)自由基的產(chǎn)生有很好的作用，因此對(duì)抗衰老和增強(qiáng)免疫力有很好的作用。經(jīng)常吃山楂還能促進(jìn)身體脂肪的消耗，減少脂肪的積累，從而起到美容瘦身的作用。
2、防治心腦血管疾病
山楂能提高身體免疫力，有效降低血脂和血壓。對(duì)于高血壓或高血管脆性的中老年人，適量食用山楂可以預(yù)防各種心腦血管疾病的發(fā)生。其中含有的許多物質(zhì)對(duì)降低甘油三酯和膽固醇也有很好的效果，可以防止動(dòng)脈粥樣硬化的可能性，有效增強(qiáng)心肌的收縮能力。
3、調(diào)節(jié)腸道菌群
對(duì)于許多胃腸功能不是很好，特別是經(jīng)常出現(xiàn)消化不良或慢性腹瀉的人，適量吃山楂可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，調(diào)節(jié)腸道菌群，改善各種胃不適。
二、山楂的常見(jiàn)食用方法有哪些
1、山楂干銀菊飲
原料:山楂、銀花、菊花各10克。制作方法:將山楂打碎，與銀花、菊花一起放一杯中代茶沖洗，為1天量。
2、山楂干橘皮飲
原料：生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克。
制作方法：將以上口味共同研究細(xì)節(jié)，放入熱水瓶中，用沸水沖泡，1日飲用。三月有效。山楂干瓜皮飲用。
原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏，槐角10克。制作方法:將以上口味放入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用。
3、健美消脂茶
原料：山楂20克，澤瀉、蘿卜子、麥芽、茶、藿香、紅大豆、云茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。
制作方法：將上述各種口味加入砂鍋中加水煎煮，過(guò)濾汁飲用，為一天量。（脾胃虛弱者慎用）
4、健美消脂茶
原料：生山楂、生首烏、夏枯草、澤瀉、萊蘿卜子、茶葉各10克。
制作方法：將上述口味與砂鍋一起加水適量煎煮，濾汁飲用，為1天量。（脾胃虛弱者慎用）
5、雙根茶
原料：茶根、山楂、蘆根各15克。制作方法：將上述口味同煎20分鐘，濾汁飲用。
6、山楂降壓湯
主料：豬肉（瘦）200克輔料：無(wú)調(diào)料：姜5克，蔥10克，鹽2克1。將山楂洗凈，若為山楂果，拍松；
將豬瘦肉去血，洗凈后切成4厘米長(zhǎng)，2厘米寬；姜拍碎，蔥切成段；將鍋放在中火上加熱，加入素油加熱至六成熟，加入姜末，蔥段爆香；加入雞湯，煮沸后加入豬肉、山楂、鹽，用文火燉50分鐘。
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