山楂干能起到消食、健脾化瘀、活血行氣的良好作用，增強人的食欲，提高胃蛋白酶的活性，促進蛋白質(zhì)的消化，對患者的身體也有一定的保健作用；下面讓我們一起來具體看看山楂干的功效和作用，以及山楂干最好的搭配是什么吧！
一、山楂干的功效和作用
1、幫助消化。山楂干含有多種有機酸?？诜竽茉鰪娢敢旱乃岫?，提高胃蛋白酶的活性，促進蛋白質(zhì)的消化。山楂干味酸能促進胃粘膜分泌胃液。山楂干還含有脂肪酶，能促進脂肪的消化，含有維生素C，能增進食欲，調(diào)節(jié)胃腸運動功能。
2、降低血脂，抵抗動脈粥樣硬化。山楂黃酮能顯著降低實驗性高脂血癥動物的血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和載脂蛋白B的濃度，顯著提高高密度脂蛋白膽固醇和載脂蛋白A的濃度，但對甘油三酯影響不大。山楂干降血脂的作用是抑制肝膽固醇的合成，促進肝臟對血漿膽固醇的攝入，起到降血脂的作用。山楂黃酮還能降低動脈粥樣硬化的風(fēng)險。
3、心血管系統(tǒng)的作用，能抵抗心肌缺血，能增強心肌收縮，增加心排血量，能降低血壓，抗氧化。
此外，山楂干還具有抗菌作用，對志賀菌、變形桿菌、大腸埃希菌和金黃色葡萄球菌有很強的抗菌作用。
二、山楂干的最佳搭配是什么
1、山楂干和菊花一起泡水
山楂干有減肥的作用，還能幫助健脾胃，菊花能幫助眼睛恢復(fù)清明，對身體很有好處，所以這兩種東西可以一起吃，不僅能清肝，還能減脂，效果很好，如果味道不好，可以加點糖。
2、山楂干和枸杞一起泡水
山楂含有許多促進血液循環(huán)的物質(zhì)，如黃酮，然后枸杞可以促進心肌收縮和舒張，所以山楂和枸杞搭配很好，這種飲料非常適合女孩喝，這是一個很好的選擇。
3、山楂干和蜂蜜一起泡水
山楂干也可以自己泡水喝，非常適合減肥的朋友。如果感覺很酸，可以加一點蜂蜜，保證口感，非常簡單。最重要的是山楂干很便宜。我們可以在自己的市場買到，幾乎每個市場都有。如果你住在農(nóng)村，你可以在家里種山楂，這樣你就不用花錢了，而且很衛(wèi)生。
4、山楂干和干檸檬一氣泡水
山楂干和干檸檬都很酸，所以如果一起泡水，可以選擇加點蜂蜜，這樣味道會很好。
