南瓜子比較常見。秋天瓜熟蒂落時，取出果肉晾干。南瓜子可以吃也可以入藥。很多人喜歡吃炒南瓜子，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，這是他們經(jīng)常吃的東西，尤其是老人和孩子?，F(xiàn)在讓我們來具體看看南瓜子的功能和作用，以及南瓜子生吃好還是熟吃好！
一、南瓜子的作用和功效
1、它有解毒的作用，它含有一些維生素，果膠，可以很好地粘合和消除腸道中的細菌毒素，以及血液中的重金屬，如鉛、汞等，通過螯合這些重金屬元素排出體外，發(fā)揮解毒的作用。
2、它可以保護胃粘膜，幫助消化。南瓜籽含有果膠，可以保護胃粘膜免受粗糙食物的損害。它還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動。
3、它可以預防和治療糖尿病，降低血糖。它富含鈷，能激活人體新陳代謝，促進造血功能，促進胰島素分泌，有利于糖尿病的預防和治療。
4、它能促進生長發(fā)育。富含硒，是參與人體核酸蛋白質合成的重要物質。
二、生吃好還是熟吃好
南瓜子可以生吃，也可以熟吃。生吃的味道不如熟吃好，但生吃的藥用價值遠高于熟吃。經(jīng)科學驗證，每天去殼咀嚼生南瓜子90克，分早、中、晚三次，一周連續(xù)服用2~3個療程。老年前列腺肥大患者服藥后，可緩解尿急、尿頻、尿痛、尿失禁等癥狀，達到預防和治療前列腺疾病的效果。這是因為前列腺的激素分泌功能取決于脂肪酸，而南瓜子富含脂肪酸，可以保持前列腺的良好功能。
