蛋白粉是一種富含蛋白質(zhì)的粉末，通過純化大豆蛋白.酪蛋白.乳清蛋白.豌豆蛋白等蛋白質(zhì)，或由上述蛋白質(zhì)復(fù)合加工而成。其目的是為缺乏蛋白質(zhì)的人補充蛋白質(zhì)。下面讓我們來具體看看蛋白粉的作用和功效，以及蛋白粉適合的人群有哪些吧！
一、蛋白粉的作用和功效
1、補充蛋白質(zhì)：蛋白粉富含氨基酸.蛋白質(zhì)來源優(yōu)越，攝入優(yōu)質(zhì)蛋白粉，可直接補充人體所需的蛋白質(zhì)，提高身體體質(zhì)。
2、促進新陳代謝：食用蛋白粉能提供多種氨基酸，促進新陳代謝。
3、益智：蛋白粉中的兒茶酚氨能提高神經(jīng)傳導(dǎo)速度，增強記憶力。
4、促進生長發(fā)育：兒童蛋白質(zhì)缺乏會導(dǎo)致發(fā)育受阻.體型矮小.抵抗力減弱，服用適量的蛋白粉有助于生長發(fā)育。
二、蛋白粉適合哪些人群
蛋白粉通常適合缺乏蛋白質(zhì).身體抵抗力較弱.體質(zhì)差等患者使用。
對于抵抗力較弱的患者，適當使用蛋白粉可以幫助患者改善身體狀況，提高自身免疫力.抵抗力.精力。
蛋白粉通常采用純化手段，從植物中提?。粡呐Ｄ毯推渌镔|(zhì)中提取的蛋白質(zhì)硫氨酸含量相對較低。例如，大豆蛋白。.酪蛋白.乳清蛋白等。適當使用蛋白粉可以幫助人體保證每天的蛋白質(zhì)需求，避免蛋白質(zhì)缺乏引起的疾病。同時，這種保健品還可以幫助高膽固醇患者降低血脂和膽固醇，從而幫助患者在一定程度上控制疾病。
吃保健品時要注意避免用熱水沖泡，否則可能會損害蛋白粉中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，降低使用效果。同時，如果人體沒有異常，應(yīng)避免過量食用蛋白粉，否則可能會導(dǎo)致肝腎壓力過大，從而導(dǎo)致疾病。
