烏龍茶是中國著名的茶之一，不僅提神醒腦.消除疲勞.生津止渴.解毒防暑.殺菌消炎.散寒解酒.消食去膩.減肥保健的佳品，還具有降血脂的作用.抗衰老等特殊功能。下面就讓我們來具體看看烏龍茶的功效和作用，以及烏龍茶的正確沖泡方法吧！
一、烏龍茶的功效和作用
1.皮膚保健，延緩衰老。根據(jù)臨床實驗表明，烏龍茶可以提高SOD酶的活性，對皮膚有一定的保健作用。每天喝1升烏龍茶可以改善皮膚過敏。
2.能激活自律神經(jīng)，減輕壓力。烏龍茶能增強自律神經(jīng).副交感神經(jīng)的活動。
3.功效大，消耗熱量。烏龍茶的功效可延續(xù)5小時，1杯300cc烏龍茶可以消耗40卡路里(相當(dāng)于快走15分鐘).上下樓梯10分鐘)。
4.能溶解脂肪.降低膽固醇。烏龍茶能溶解脂肪.幫助脂肪代謝，實驗證明，每天喝一升烏龍茶可以抑制膽固醇的升高。
5.減肥。茶的主要成分單寧酸，與脂肪代謝密切相關(guān)。烏龍茶可以在一定程度上降低血液中的膽固醇含量，并有一定的減肥效果。
6.消除油膩。食物太油膩時，搭配烏龍茶，不僅有飽腹感，還能去除油膩，有陣陣茶香。
二、正確沖泡烏龍茶的方法
1.茶具的選擇：
最好用蓋碗沖泡茶具。
2.清洗茶具.洗茶：
泡茶前，先用開水將蓋碗和茶器燙一次。
3.沖泡：
烏龍茶要以100℃沸水是最好的沖泡溫度。
4.出湯：
通常5s左右就可以出湯，，不適合長時間浸泡。5秒內(nèi)是出湯的最佳時機。快速出湯是烏龍茶釀造的主題，尤其是前3-5次，出水速度盡可能快。
5.品飲。
