隨著生活水平的提高和健康意識的覺醒，人們對飲食的要求越來越高，被認(rèn)為自帶健康屬性的“輕食”食品也受到廣大消費(fèi)者的青睞，那么輕食適合什么人群吃，吃輕食的注意事項(xiàng)，大家知道嗎，下面小編就給大家介紹看看。
什么是輕食
其實(shí)“輕食”不是指一種特定的食物，而是餐飲的一種形態(tài)，輕的不僅僅是指食材分量，更是食材烹飪方式簡約，保留食材的本來營養(yǎng)和味道。讓食用者的營養(yǎng)攝取無負(fù)擔(dān)，無壓力，更健康，同時(shí)引申出一種積極陽光的生活態(tài)度和生活方式。更多時(shí)候，輕食可以是舶來品，也可以是基于本地餐食習(xí)慣之上改良的健康輕食。
吃輕食真的能減肥嗎
吃輕食可以減肥。吃輕食飲食是目前流行的減肥方式，這種減肥方法容易堅(jiān)持，效果明顯，基本沒有副作用，根據(jù)自身體重和減肥需要，選擇每周1~3天，下午不吃主食和三餐，主要是多喝水，如果饑餓感特別明顯，可以喝少量牛奶，其他時(shí)間正常飲食，但不能吃太多，6~8分鐘即可，少吃脂肪和熱量過高的食物，堅(jiān)持的話，每個(gè)月可以輕松瘦5~6斤。
輕食的適應(yīng)人群
輕食主要針對的是消化不良的人群。一般來說，如果你的胃腸道功能不太好，那么輕食就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。輕食可以減輕胃腸道的負(fù)擔(dān)，使其更加健康。此外，輕食還有助于降低體重、促進(jìn)新陳代謝、改善皮膚粗糙、幫助消化、減少便秘和促進(jìn)心理健康。
吃輕食的注意事項(xiàng)
有些不法商家在輕食中加入合成肉，這種“肉”毫無營養(yǎng)價(jià)值，只是模仿“真肉”的口感和香氣，含有大量食品添加劑，長期食用不利于身體健康。
輕食中，通常含有蒸煮或生食的魚肉類，但總量非常少。魚肉類是蛋白質(zhì)的重要來源，吃少了，肌肉流失就會(huì)很嚴(yán)重，減肥后就容易松松垮垮。足量攝入蛋白質(zhì)，不僅是營養(yǎng)上的一個(gè)指標(biāo)，還可以讓我們擁有持久的飽腹感。
很多選擇低熱量的“輕食”做午餐，但飯后兩個(gè)小時(shí)就饑腸轆轆，然后再吃各種零食、餅干，這些零品的熱量可能比肉還高。
此外，“輕食”多含生的蔬菜及水果，由于清洗不潔凈，可能存在細(xì)菌等微生物污染問題。輕食大多是涼的，攝入過多涼食容易造成腸胃功能絮亂，對于老年人、腸胃功能不好的人，特別是患有胃炎、慢性腹瀉、結(jié)腸炎等疾病的人群，應(yīng)避免少食用。
