馬齒莧，眾所周知其含有豐富的維生素C、各種檸檬酸等有機酸，還含有豐富的鞣質等成分，都是有酸味的，同時馬齒莧中還含有豐富的水分，酸根電離之后味道更酸，因此馬齒莧吃起來是酸酸的。那什么人不能吃馬齒莧呢?接下來就讓我們來一起了解看看吧!
什么人不能吃馬齒莧?
1、體寒者。馬齒莧味苦性寒，過量食用容易加重人體中的寒氣，而體寒者體內的寒氣比較重，過量食用馬齒筧容易誘發(fā)或者加重其病情，所以體寒者要適量食用馬齒筧。
2、經期女性。馬齒莧性寒，而女性經期期間體質比較弱，食用過量容易加重其體內的寒氣，可能會導致痛經等不適癥狀發(fā)生，對她們的健康造成威脅。
3、孕婦。馬齒莧作為一種中藥，其中的一些成分具有一定收縮子宮的作用，刺激女性的子宮，孕婦食用之后容易出現(xiàn)宮縮或者流產等現(xiàn)象，不利于其身體健康。
吃馬齒莧有哪些副作用?
馬齒莧可以藥用也可以食用，所以正常服用是沒有什么副作用的，但要是用量過大時，有可能會引起惡心、干嘔等不適。
并且馬齒莧的性質寒涼，有滑利作用，要是用量過大或者應用不當?shù)脑挘€有可能會引起脾胃虛寒、腹瀉便溏等不適。
馬齒莧是酸性還是堿性?
馬齒莧味道這么酸，很多人認為馬齒莧是酸性的。其實食物的酸性和堿性是根據(jù)食物代謝之后的酸堿性來確定的，雖然馬齒莧味道酸，但是馬齒莧中含有豐富的礦物質，經過代謝后，會生成弱堿根離子，因此馬齒莧是堿性的食物。
馬齒莧酸的好還是不酸的好?
馬齒莧酸的和不酸的都好，但是酸馬齒莧的營養(yǎng)成分偏高。
馬齒莧是一種礦物質、不飽和脂肪酸、纖維素、膠質含量較高的植物，酸性成分有一定的營養(yǎng)，但是其營養(yǎng)成分并不完全在酸性成分，別的成分也很有營養(yǎng)，所以馬齒莧酸的和不酸的都好，但是酸味的營養(yǎng)成分偏高。
注意：馬齒莧是藥食同源的植物，全草供藥用，有清熱利濕、殺菌消炎、降血壓、止渴、利尿作用，沒有相關對癥的話最好不要自行服用馬齒莧進行疾病治療。
