蕨菜，山林間的一種野菜，很多人都喜歡吃。蕨菜含有人體所需的多種維生素、礦物質(zhì)及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、糖類、有機酸等成分，食用后可以為人體補充較為全面的營養(yǎng)，對維持機體組織正常更新與代謝，促進機體健康都非常有益。那吃蕨菜會吐嗎?相關(guān)知識介紹如下!
吃蕨菜會吐嗎?
蕨菜性寒，且纖維含量豐富，吃了蕨菜之后，在體內(nèi)難以消化吸收，易出現(xiàn)消化不良、拉肚子等身體不適的情況。
蕨菜的危害有哪些?
1、增加患癌風險。蕨菜中含有一種叫原蕨苷的致癌物質(zhì)，在19世紀時，就觀察到這種植物能夠造成牛的中毒甚至死亡，而在經(jīng)過相關(guān)的科學實驗后證實了蕨菜確實能夠增加患癌風險，所以蕨菜不宜頻繁、大量的食用。
2、可能會引起過敏。蕨菜中的成分復(fù)雜，雖然部分人群都可以進行食用，但一部分人群食用后可能會出現(xiàn)過敏的癥狀，尤其是易過敏體質(zhì)的人群。
蕨菜適合哪些人吃?
蕨菜是一種比較常見的野菜，口感鮮嫩爽口，營養(yǎng)豐富，一般人群均可食用，尤其適用于以下患便秘者，因為蕨菜中含有豐富的纖維素成分，適量食用可以促進腸胃蠕動，減少脂肪的吸收，從而可以起到較好的促進排便，改善便秘的作用，但是不宜食用過多，否則不僅無法改善便秘癥狀，反而會加重不適。
哪些人不宜吃蕨菜?
蕨菜味甘，性寒，脾胃虛寒者脾胃功能本就比較虛弱，如果食用過多的蕨菜，其寒性更會刺激腸胃，從而引起或加重腹瀉、便溏、胃痛、手足冰涼等不適癥狀，所以建議脾胃虛寒者最好少吃或不吃蕨菜。
總結(jié)：如果吃了蕨菜后中毒情況嚴重，并且沒有好轉(zhuǎn)跡象時，建議盡快去醫(yī)院檢查，在醫(yī)生的治療下，讓身體快速恢復(fù)正常。
