餅干，是以谷類粉為主要原料，添加糖、油脂及其他原料制成的食品，熟制前或熟制后在產(chǎn)品之間添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。那么，無(wú)糖餅干真的無(wú)糖嗎？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品，但無(wú)糖食品應(yīng)含有糖醇，包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇等替代品。無(wú)糖餅干是在普通餅干制作的基礎(chǔ)上，添加無(wú)糖原料-麥芽糖醇代替白砂糖制成的。
吃餅干會(huì)發(fā)胖嗎
餅干吃多了會(huì)容易發(fā)胖，餅干熱量非常高，還有餅干里面含有大量的糖分，比如像夾心餅干之類的，因此不可多食。一般餅干容易造成上火，而且餅干的主要營(yíng)養(yǎng)是碳水化合物，單吃餅干營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)不夠均衡，想吃餅干可以盡量去選購(gòu)一些低脂，低糖，低卡路里的餅干。
經(jīng)常吃餅干有什么壞處
引發(fā)心血管疾?。猴灨?、面包等加工食品中含有過多的脂肪，這種脂肪是一種反式脂肪酸，過多攝入這種反式脂肪，會(huì)提高人體膽固醇含量，導(dǎo)致冠心病等心血管疾病的發(fā)生。
發(fā)胖：餅干中最主要的配料成分是小麥粉、白砂糖、奶油、食用香精等，容易導(dǎo)致發(fā)胖，想減肥、怕發(fā)胖的朋友應(yīng)當(dāng)減少餅干類食品的攝入，盡量少吃或不吃。
誘發(fā)各種皮膚問題：餅干里含有大量的淀粉、脂肪和各種添加劑，容易刺激皮膚，引發(fā)過敏反應(yīng)。長(zhǎng)期攝入這些東西，容易導(dǎo)致皮膚紅潤(rùn)衰退、皺紋提前出現(xiàn)、皮膚過早老化以及頻發(fā)各類皮膚疾患。
