楊梅果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止渴、生津、助消化等功能，楊梅還有生津止渴、健脾開(kāi)胃的功效，多食不僅無(wú)傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。那么，楊梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？下面，和生活百科網(wǎng)一起了解一下吧！
礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。楊梅中含有的維生素C、維生素B，對(duì)防癌抗癌有積極作用。楊梅核仁中含有維生素B17，這是一種抗癌物質(zhì)，所含的氰苷類、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。楊梅葉子的有效成份楊梅黃酮具有收斂劑，興奮劑和催吐劑的作用，可以用于腹瀉、黃膽肝炎、淋巴結(jié)核等。
吃楊梅有什么好處
楊梅經(jīng)常吃可以幫助消化，開(kāi)胃生津，還具有解暑醒酒的功效，楊梅中含有的果酸還可以組織人體中的糖分轉(zhuǎn)化成脂肪，對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō)吃楊梅是最好的?？梢苑乐狗九帧?/p>
楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者有良效。
楊梅不僅可以增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效。
楊梅的樹(shù)皮素還具有抗氧化性、消除體內(nèi)自由基。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、保健品和化妝品。
孕婦吃楊梅哪些要注意
孕婦吃楊梅注意之新鮮度，如果挑選到不新鮮的楊梅的話，那么就會(huì)容易導(dǎo)致拉肚子，這樣就不好了。
孕婦吃楊梅注意之吃前記得用鹽水泡一會(huì)，楊梅表面上有沒(méi)有蟲(chóng)子我們是無(wú)法從肉眼看出來(lái)的，因此為了避免孕媽媽們將蟲(chóng)子吃進(jìn)肚子里面，從而影響到胎兒的健康，最好是可以先用鹽水將楊梅浸泡一段時(shí)間，然后在清洗干凈。
孕婦吃楊梅注意之不可多吃，吃太多的楊梅的話，不僅會(huì)使得牙齒變的酸軟，而且還很可能會(huì)傷害到牙齒和筋肉。尤其是對(duì)于血熱和有火氣的孕媽媽們來(lái)說(shuō)，更是要少吃，否則就會(huì)加重上火的程度。
另外，楊梅的含糖量很多，有血糖高的孕媽媽們最好也還是少吃，也不能和牛奶、蘿卜、黃瓜同吃。
