1、生姜是可以冷凍的，生姜是不怕嚴寒的食物，也是可以冷凍保存的，即使是在冷凍的保存情況下，也是不會傷害到生姜的，它也不會出現(xiàn)變質(zhì)的情況，除此之外，只要生姜沒有變質(zhì)就可以食用。
2、生姜放冰箱保鮮和放冷凍都是可以的，不過放入冰箱之前的生姜提處理一下，如果是買回來的潮生姜，這樣的生姜表面含有的水分比較多，如果直接放入冰箱的話，是非常容易發(fā)生變質(zhì)的。
生姜能冷凍保存嗎 生姜能不能冷凍保存
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