百合，主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。食用百合，有助安穩(wěn)改善，解溫潤燥。常食有潤肺、清心、調(diào)中之效，可止咳、止血、開胃、安神。那吃百合會不會上火?具體知識介紹如下!
吃百合會不會上火?
百合屬于寒涼性食物，食用之后是不會導(dǎo)致上火的，并且相反食用之后還能起到非常好的滋陰潤肺、清熱下火作用，對于內(nèi)熱過重所引起的咽喉腫痛、肺熱咳嗽、腸燥便秘等癥狀都有非常好的緩解作用，非常適合陰虛火旺肺熱或者是心火旺的人食用。
吃百合有什么好處?
1、百合所含的粘液質(zhì)有潤燥清熱作用，有利于潤肺止咳，適合治療肺燥或肺熱咳嗽等癥。還可以增加肺臟內(nèi)血液的灌流量，改善肺部功能。
2、百合所含的粘液質(zhì)和維生素對皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，孕婦適量食用百合，還可以起到一定的美容養(yǎng)顏作用。
3、百合能幫助降低血液中的膽固醇含量，控制血糖，保護血管，有助于孕婦防治妊娠期高血壓，糖尿病等癥。
4、百合中含有一定的膳食纖維，常食百合有補中益氣，利大小便之功，孕婦食用百合能有效緩解孕期便秘癥狀。
5、百合中含有多種要你管呀物質(zhì)，能促進機體營養(yǎng)代謝，使機體抗疲勞，耐缺氧能力增強，延緩衰老，此外百合中的氨基酸和多糖可提高人體免疫力。
百合禁忌和什么一起吃?
雖然說食物相克的說法已經(jīng)被證實是謠言，但百合屬于藥食兩用的食材，為了食用更加健康，不建議百合和寒性、熱性的食物一起食用。
百合自身屬于寒性的食材，與寒性的食物一起食用，容易增加體內(nèi)的寒涼之氣，損傷脾胃，引起胃腸道不適，而與熱性的食物一起食用，兩種性味相沖，容易對胃腸道產(chǎn)生刺激，引起不適。
哪些人不適合吃百合?
1、脾胃虛寒：百合的性質(zhì)偏寒性，食用過多時容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀，因此對于一些脾胃本身比較虛寒、容易拉肚子的人群來說建議少吃或不吃，以免食用后出現(xiàn)身體不適的癥狀。
2、過敏：百合具有一定的過敏性，因此對于一些過敏體質(zhì)的人群來說在食用百合之前最好是先做好過敏源測試，確定不過敏后方可繼續(xù)食用。
總結(jié)：百合一般大家都是用來煲湯或者燉食，其營養(yǎng)價值非常的高，經(jīng)常食用，可以滋補、潤肺，適量吃可以幫助降火!
