百合是草本植物，其鱗莖富含營(yíng)養(yǎng)，是人們經(jīng)常食用的一種蔬菜。百合的外形酷似大蒜,但里面不是實(shí)體而是一層層瓣片包裹而成，有百片合抱的意思，故名”百合”。別小瞧這蒜頭一樣的小家伙兒，它營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值極高，是有名的保健食品和常用中藥。那吃百合可以補(bǔ)氣嗎?具體知識(shí)介紹如下!
吃百合可以補(bǔ)氣嗎?
百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
百合中含有豐富的鐵、鈣、磷等微量元素，具有補(bǔ)中益氣的功效，對(duì)于神氣不足、口干舌苦、疲勞等氣血不足情況有所改善，還能在一定程度上緩解食欲不振的情況。
吃百合有什么好處?
1、美容養(yǎng)顏。鮮百合富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，女性朋友常食百合，有一定美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?。特別是油性皮膚的人多吃百合對(duì)皮膚好。
2、補(bǔ)陰退熱。不少婦女常有低溫發(fā)熱癥狀，是陰虛的一種表現(xiàn)，百合可補(bǔ)陰并有消炎作用，多吃百合，上癥可消。
3、潤(rùn)肺止咳。百合甘涼清潤(rùn)，主入肺心，長(zhǎng)于清肺潤(rùn)燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
4、寧心安神。百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
5、滑腸潤(rùn)便。百合特別的柔滑，具有通常潤(rùn)便的功效。便秘的女性患者適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┌俸希梢愿纳票忝氐陌Y狀，而且對(duì)于燥癥，效果更加明顯。
6、滋陰補(bǔ)水。百合可以滋陰化燥，給肌膚補(bǔ)充水分，是很好的食補(bǔ)材料。你可以用百合、紅棗、銀耳、蓮子、冰糖煲糖水喝，也可以直接加西芹做配料吵著吃。
7、改善睡眠。百合含有百合苷，可以鎮(zhèn)靜催眠。睡前食用百合，可以改善睡眠質(zhì)量，迅速入眠。
8、補(bǔ)中益氣。有些人神氣不足，語(yǔ)言低沉，呼吸微弱，口干舌苦，食欲不振，經(jīng)常處于萎靡狀態(tài)，這是中氣不足的表現(xiàn)，如果多吃些百合，就能緩解以上癥狀。
9、治痛風(fēng)。百合含有豐富的秋水仙堿，可用于痛風(fēng)發(fā)作關(guān)節(jié)痛的輔助治療。秋水仙堿不影響尿酸的排泄，而是通過(guò)抑制白細(xì)胞的活動(dòng)及吞噬細(xì)胞的作用，減少尿酸形成的尿酸鹽沉積，起到迅速減輕炎癥，有效止痛的作用，對(duì)痛風(fēng)發(fā)作所致的急性關(guān)節(jié)炎癥有輔助治療作用。
10、養(yǎng)胃治胃。百合里含有的果膠和磷脂類(lèi)物質(zhì)，能起到保護(hù)胃黏膜，治療郁熱型胃痛的效果。
11、抗疲勞延緩衰老。百合中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如礦物質(zhì)、維生素等，這些物質(zhì)能促進(jìn)機(jī)體營(yíng)養(yǎng)代謝，使機(jī)體抗疲勞、耐缺氧能力增強(qiáng)，同時(shí)能清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，延緩衰老。
12、防癌抗癌。百合含多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。
干百合怎么食用?
1、百合粥
取百合粉50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時(shí)，加糖適量，即可食用。對(duì)中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內(nèi)加入銀耳，有較強(qiáng)的滋陰潤(rùn)肺之用;加入綠豆，可加強(qiáng)清熱解毒之效。
2、百合湯
將百合除去雜質(zhì)洗凈，在清水中反復(fù)漂洗后加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一并食用，可作結(jié)核病患者的食療佳品。食用時(shí)雖略帶苦味，但細(xì)細(xì)品味則苦中帶甜，令人回味;若放入冰箱存放一會(huì)兒，又是極好的冰鎮(zhèn)飲料。
3、百合花茶
原料：干百合2朵、蜂蜜10毫升 調(diào)制：將干百合以沸水沖泡10分鐘，飲用時(shí)加入蜂蜜即可。功效：排毒、美容養(yǎng)顏。
總結(jié)：百合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，適量吃對(duì)于我們的身體是很好的!但正確食用也很關(guān)鍵啦!
