海帶含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、蛋白質(zhì)等，而且還含有大量的碘，被譽為“碘的倉庫”。那么，海帶含鈣高嗎？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
醋、糖、橄欖油攪拌即成，這樣吃海帶既好吃又營養(yǎng)。
海帶嘌呤高嗎
海帶中的嘌呤并不算高，每100g海帶中含有不到100mg的嘌呤，屬于中等嘌呤食物。通常每100g食物當中，大于150mg嘌呤含量的食物才被稱為高嘌呤食物，常見的高嘌呤食物有豆類、肉類、動物內(nèi)臟以及深海的魚類等。
海帶是發(fā)物嗎
海帶是發(fā)物。
海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素，并且熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富，降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
