活珠子是指雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形，蛋里面已經(jīng)有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做，活珠子?；钪樽邮敲耖g一大補(bǔ)品，具有養(yǎng)顏美容、保健補(bǔ)血等功效，那么，活珠子怎么吃？一起來看看生活百科網(wǎng)帶來的內(nèi)容吧！
全文目錄
1、活珠子可以生吃嗎
2、活珠子怎么吃
3、女人吃活珠子有什么好處
翅膀以及腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的狀態(tài)形如活動的珍珠，所以稱作活珠子。
所以活珠子內(nèi)部還會有汁水，而為了防止雞蛋破裂導(dǎo)致鮮美的汁水流失，一般是先將活珠子下入冷水中慢慢煮開后再加熱和正常雞蛋煮熟的時間即可，吃的時候選擇雞蛋大的那頭敲破后輕輕的吸食，吸喰中雞胚胎會隨汁進(jìn)入嘴中，一般吃活珠子無需添加任何的調(diào)味料，蛋底的硬塊可以沾一點(diǎn)鹽吃。
女人吃活珠子有什么好處
1、增強(qiáng)體質(zhì)
活珠子含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、氨基酸、以及鈣、磷、鎂等微量元素，適量食用可以幫助機(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)。
2、促進(jìn)雌激素分泌
活珠子還有促進(jìn)人體雌激素分泌的效果，所以對女性來說，食用活珠子后還能幫助改善體內(nèi)循環(huán)，對女性的皮膚。面色、氣血等方面都有一定的幫助。
3、補(bǔ)充氣血
中醫(yī)認(rèn)為，活珠子是一種很好的溫補(bǔ)食物，可以幫助女性補(bǔ)充氣血，比如氣血虧虛、體寒、濕氣重等等，適合體弱以及產(chǎn)后坐月子的女性食用，可以幫助補(bǔ)氣滋陰、溫經(jīng)補(bǔ)血、固本培元。
