海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡，有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)老年人延緩衰老也有幫助。那么海苔有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？吃海苔有什么好處？下面和生活百科網(wǎng)一起看看相關(guān)知識(shí)吧。
清熱化痰
海苔是由紫菜加工制成的，中醫(yī)認(rèn)為紫菜性寒、味甘咸，夏天吃海苔不僅能補(bǔ)充豐富的礦物質(zhì)和維生素，還有清熱消暑、化痰的作用，肺熱多痰的人可以多食用海苔。
2、 利尿消腫
海苔中含有豐富的鉀、碘、鈣等礦物質(zhì)元素，適量食用能補(bǔ)充鉀離子，在一定程度上有；利尿的作用，從而能促進(jìn)消腫。
3、延緩衰老
海苔中還含有豐富的維生素，還具有獨(dú)特活性的海洋藥物和保健食品成分，能有效預(yù)防神經(jīng)老化，調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，還有預(yù)防衰老的作用。
吃海苔有什么好處
1、促進(jìn)消化
海苔中含有大量的食物纖維，能有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，從而能及時(shí)的將腸道中的毒素及廢棄物排出，促進(jìn)消化的同時(shí)也能預(yù)防腸道疾病的滋生。
2、促進(jìn)骨骼發(fā)育
海苔中含有大量的鐵元素、碘元素、鎂元素等礦物質(zhì)，能有利于促進(jìn)發(fā)育、維持牙齒生長(zhǎng)。另外還能有助于幫助身體的酸堿平衡，在提高食欲的同時(shí)起到瘦身減肥的作用。
3、提升記憶力
海苔中的維生素含量比較豐富，能有助于促進(jìn)身體代謝，提高記憶力。
4、抗癌防癌
海苔中含有豐富的藻膽蛋白質(zhì)及多糖成分，能有助于抗衰老、抗腫瘤。特別是對(duì)癌細(xì)胞的抑制可高達(dá)50%作用，能抑制一些腫瘤細(xì)胞的增長(zhǎng)。
5、消水腫
海苔中含有大量的甘露醇，具有很好的利尿效果，能有助于治療水腫。
6、預(yù)防貧血
海苔中的鈣元素、鐵元素含量比較豐富，是很好的補(bǔ)血食材，比較適合貧血人群食用。
海苔一天吃多少合適
一天吃海苔的量不要超過50g。
海苔是有紫菜加工制成的，100g紫菜中含碘4000多微克，建議健康成年人碘的攝入量為每天120微克，若是按照碘的攝入量來說，海苔一天吃3g左右即可，建議盡量不要超過50g，否則不僅易引起發(fā)胖，還可能造成碘攝入量過多。
