海膽是一種營養(yǎng)豐富的食物，不管是男性還是女性都可以適當(dāng)?shù)某砸恍┖Ｄ憗肀ｐB(yǎng)自己的身體，味道鮮美，很多人都非常喜歡吃。那么，海膽有寄生蟲嗎？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
海膽有寄生蟲嗎
海膽煮不熟含有細(xì)菌，海膽中的副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染，一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。
海膽什么季節(jié)吃最好
每年6－8月是海膽最肥美的季節(jié)。海膽，生活在淺海海底，喜歡待在巖礁或沙石上，如果環(huán)境適宜，其壽命可達200年。
海膽如何挑選
鮮活的海膽渾身的刺是會動的，動的幅度越大，說明鮮活度越好。也可以用螺絲刀的尖端輕觸海膽的嘴，鮮活的海膽收到刺激后，嘴會迅速收縮。
