豬腰是一種很常見的食物，豬腰即豬腎，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種人體所需礦物質，具有健腎理氣之功效。適當吃豬腰可以為健康帶來很多的好處，那么豬腰有哪些營養(yǎng)價值？吃豬腰要注意什么?下面和生活百科網(wǎng)一起看看相關知識吧。
豬腰富含蛋白質、脂肪，另含碳水化合物、各種維生素、鈣、磷、鐵等成分，具有補腎壯陽、固精益氣的良好作用。
2、豬腰和核桃同炒食具有補腎平喘的作用，對腎虛、腰痛、遺精、盜汗等癥有一定的輔助療效。
3、豬腰與枸杞子同煮粥食適用于腎虛勞損、陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腳足痿弱、頭暈等癥。
4、豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效?？捎糜谥委熌I虛、腰痛、水腫及耳聾等癥。
吃豬腰要注意什么
豬腰子是在食用的過程中也一定要注意飲食的搭配，因為豬腰子中含有比較多的重金屬，而重金屬?對于身體是很不好的，會影響生育問題，而且豬腰子含有大量的膽固醇，南孤存的會使得自己的血壓，血脂升高，引發(fā)肥胖和其他病癥。豬腰還有幾所而且如果小孩子使用的話，會出現(xiàn)早熟的狀態(tài)，所以盡量是不要使用的。對于一些血脂，高血壓，膽固醇高的患者是盡量都不要使用豬腰的。不僅不會有什么好處，還會使得身體出現(xiàn)不適的狀態(tài)。
豬腰怎么吃最好
1、 豬腰薏米粥
豬腰1/2個，薏米225克，黃芪4克,香菇3片，蔥1根。
a、薏米洗凈，用水泡一夜;香菇洗凈去蒂,泡水，香菇水留下;蔥洗凈切末備用。
b、豬腰洗凈去除白膜，先切花再切片,放入滾水中焯燙，撈出備用。
c、薏米、香菇放入鍋中,加入香菇水及兩杯水煮至熟爛,最后加入豬腰及調味料略煮,撒上蔥末即可。
2、青椒炒豬腰
鮮豬腰250克，鮮青椒100克。
a、開大火(這道菜一直要用大火)，鍋內油熱后放青椒，爆炒一分鐘裝盤備用。
b、鍋內加油，放入姜片和豬腰翻炒，加一小杯黃酒，繼續(xù)翻炒。
c、豬腰炒香之后，放兩勺蠔油再翻炒一分鐘，把炒好的青椒放入鍋中翻炒,再加一小碗水，把蓋蓋上燜一分鐘即可。此菜香美可口，色香味俱佳。
