秋季又被稱作豐收的季節(jié)，因為秋天一到很多食物就開始陸續(xù)成熟了，尤其是很多蔬菜就到了可以食用的時候了，所以在秋天的時候家長們就會做一些新鮮的蔬菜給孩子吃。那么秋季孩子吃什么蔬菜好？秋季孩子吃什么蔬菜？秋季孩子適合吃什么蔬菜？
秋季最適合孩子的蔬菜
菜花
菜花富含維生素C，能刺激細胞制造對機體有益的保護酶——Ⅱ型酶，這種酶可以加強小腸粘膜的活性，提升孩子分解體內(nèi)有害化物質的能力。秋季，父母可以多給孩子做些菜花，例如番茄炒菜花，不僅酸甜可口，而且營養(yǎng)豐富哦。
南瓜
南瓜含有蛋白質、淀粉、各種維生素，以及鈣、磷等微量元素，其果膠成分還可以吸附孩子體內(nèi)的毒素，保護腸胃粘膜。南瓜也是很多孩子都喜愛的一道菜，其做法也很多樣，但對于孩子來說，蒸著吃營養(yǎng)最為豐富。
藕
秋季的藕脆嫩多汁，富含鐵、鈣、植物蛋白質、多種維生素，孩子吃了有補氣血，增強免疫力的作用。藕可以炒著吃，或與海帶和排骨一起燉湯喝，都很適合孩子。
蘿卜
蘿卜可清熱除火，化痰止咳，調(diào)理脾胃，對孩子秋季常見的消化不良、咳嗽、咽喉痛等疾病有輔助治療的作用。父母可以給孩子常燉些蘿卜湯喝，不僅可以去火，還有利于消化。
百合
百合有潤肺止咳、養(yǎng)心安神、滋補等作用，有助于提高孩子的睡眠質量。百合的做法很多，熬粥、煮水、蒸或炒都很美味。
秋季最適合孩子的肉食
鱸魚
秋季正值鱸魚肥美的時期，鱸魚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B2，另外，其鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅等微量元素，對孩子的身體發(fā)育十分有好處。另外，鱸魚還有潤燥和養(yǎng)胃等功較，非常適合孩子秋季食用。
鴨肉
鴨肉富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵，以及多種B族維生素，可以防秋燥，有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫的功效，尤其適合身體虛弱、時常上火的孩子食用。對于小一點的孩子，父母可以將鴨肉做成粥或切成小丁拌入輔食中；大孩子則可燉湯吃肉，注意要煮爛，且不要太油膩。
鵪鶉蛋
鵪鶉蛋含有高質量的蛋白質，磷、鈣、鐵、蘆丁、蕓香等，具有補益氣血，強身健腦等作用。秋季孩子愛感冒，鵪鶉蛋非常適合給抵抗力低、愛感冒的孩子食用。
秋季最適合孩子的水果
梨
梨生食有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用；煮成梨水還可以潤肺；蒸熟可以止咳化痰。秋季是孩子呼吸道疾病的高發(fā)期，父母可給孩子多吃些梨，即可以降火，又能緩解咽喉干癢、便秘等癥狀。
葡萄
葡萄營養(yǎng)豐富，含有大量葡萄酸、氨基酸、檸檬酸、蘋果酸、各種維生素以及鈣、鐵、磷等對孩子健康非常有益的物質。同時葡萄還有益氣血、通利小便的功效，有利于孩子瀉火，但脾胃虛弱的孩子不宜多食。
柚子
柚子富含豐富的維生素C，其維生素P的含量也較柑、桔、橙多。有化痰止咳，健胃消食，消腫止痛等作用。秋季，吃柚子可減少孩子咽喉發(fā)炎的幾率。
大棗
大棗有潤肺養(yǎng)胃、補氣生津的功效，富含維生素C，非常適合秋季給孩子吃，不僅營養(yǎng)還能防治腹瀉。
