藕粉羹，用蓮藕制成的一種小吃，口感細膩，營養(yǎng)豐富，很多人都喜歡吃。中醫(yī)認為，藕粉味甘、性平，有養(yǎng)血益氣、通便止瀉、清熱開胃的功效，適量食用對身體有一定好處，一般早上或者晚上都可以食用藕粉。那空腹可以吃藕粉嗎?相關(guān)知識介紹如下!
安神促進睡眠。藕粉具有除煩安神、清熱養(yǎng)血的作用，吃藕粉能夠讓人安定下來，對于血虛所導(dǎo)致的失眠癥狀有極好的療效。血虛失眠的人可以在臨睡前，取適量的藕粉放入碗里，再加入適量的開水沖泡這喝，這樣可以起到安神的功效，能夠促進睡眠。
2、益氣補血。藕粉當中的微量元素有很多，像鉀、鐵、鈉等元素的含量都是非常多的，這些微量元素進入人體之后可以生產(chǎn)更多的紅細胞，可以預(yù)防缺鐵性貧血?；加腥辫F性貧血的人，也可以經(jīng)常喝藕粉，這樣可以補氣養(yǎng)血，讓身體盡快不再貧血。
3、健脾開胃。新鮮的蓮藕因為生長在池塘里面，是寒性之物，不過，經(jīng)過加工之后的藕粉更加溫和，非常有利于腸胃的吸收，還可以養(yǎng)胃滋陰，能夠讓脾胃不再虛弱，還能夠散血開胃，經(jīng)常服用藕粉可以讓脾胃更加健康，還能夠輕身。
4、止血。藕粉當中的單寧酸和維生素K含量非常高，這兩者具有極強的收縮血管的作用，還可以止血。若是有熱病導(dǎo)致身體某些部位出現(xiàn)，可以食用藕粉來治療。中醫(yī)認為，藕粉止血功效極強，且不會讓身體出現(xiàn)瘀血的現(xiàn)象，所以，有鼻出血、便血的患者可以服用藕粉。
吃藕粉有哪些副作用?
藕粉沒什么副作用，但藕粉含淀粉過多，肥胖者應(yīng)少食。自古，藕粉就是百姓習慣沖喝的流質(zhì)膳食。脾胃消化功能低下、胃及十二指腸潰瘍患者忌食蓮藕及其制品。藕粉味甘性平，能治熱渴，散留血，開胃。《本草綱目》還記載，藕粉服食，輕身益年。蓮藕粉主要成分是蓮藕，故與蓮藕相克必與蓮藕粉相克。大豆與蓮藕食物相克，大豆中含有豐富的鐵質(zhì)，不能與含纖維素多的蓮藕同食，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。豬肝與蓮藕食物相克，蓮藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對這些元素的吸收。
總結(jié)：晚上消化功能較弱，食用藕粉可能會導(dǎo)致腸胃道的不適，并且還容易造成熱量堆積，因此建議早上吃藕粉更好一些。
