1、抻面能冷凍保存。抻面又稱拉面、大拉面,是山東省的一道特色小吃,屬于魯菜系,該菜品滑爽筋道,鮮香爽口,獨(dú)具風(fēng)味,抻面既是面條的一個(gè)品種,又是一種面點(diǎn)制作的傳統(tǒng)技術(shù)。
2、其源待考,民間流傳因山東福山抻面馳名,有起源福山拉面一說(shuō)。
1、抻面能冷凍保存。抻面又稱拉面、大拉面,是山東省的一道特色小吃,屬于魯菜系,該菜品滑爽筋道,鮮香爽口,獨(dú)具風(fēng)味,抻面既是面條的一個(gè)品種,又是一種面點(diǎn)制作的傳統(tǒng)技術(shù)。
2、其源待考,民間流傳因山東福山抻面馳名,有起源福山拉面一說(shuō)。