粽子一般是在端午節(jié)的時(shí)候需要吃的一種食物，其主要是用大米制成，口感和食用方法都非常多樣，所以很多人都非常喜歡吃粽子，很多人在平時(shí)的時(shí)候也會(huì)自制粽子食用。那粽子吃多了戶不會(huì)發(fā)胖呢？吃粽子為什么會(huì)容易發(fā)胖呢？
粽子的熱量
粽子的主要成分是糯米，每100克糯米含348千卡能量，一碗2兩米飯的能量約為120千卡，一個(gè)2兩饅頭能量為220千卡。一個(gè)粽子用1兩糯米做成，則含能量174千卡；如果是肉粽，能量還會(huì)更高的。從這些數(shù)字可以看出，一個(gè)粽子相當(dāng)于一碗飯，如果算上里面的肉、油等，一個(gè)粽子的能量，要比一碗飯的能量高很多。
粽子吃多了會(huì)不會(huì)胖
從上面的粽子所含的熱量來(lái)看，多吃粽子確實(shí)容易發(fā)胖，雖然，熱量高不是女性肥胖的決定性因素。但是，對(duì)于容易肥胖的女性來(lái)說(shuō)，盡量不要過(guò)多食用粽子，尤其是粽子餡熱量依然高的粽子。
吃粽子為什么容易胖
粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質(zhì)，含過(guò)多的脂肪、鹽、糖。屬于增胖性食物，減肥不易多食。另外，粽子屬于主食。如果吃了粽子，就要減少米飯、饅頭、面包等其他主食的量，避免一日當(dāng)中能量過(guò)剩，引起增肥問(wèn)題。
粽子怎樣吃不容易發(fā)胖
對(duì)于喜歡吃粽子，又容易發(fā)胖的女性來(lái)說(shuō)，合理食用粽子可以有效避免肥胖。首先，要控制食用粽子的量，想要控制肥胖一天食用一個(gè)50g的粽子即可（比一頓飯的熱量稍高）。其次，注意食用粽子的時(shí)間，由于人體在下午消耗體能較大，食用粽子可以選擇在中午，如果是晚上食用既不容易消化，又容易囤積脂肪，因此很容易胖的。
少吃高脂肪餡粽
南方的粽子還要加入蛋黃、五花肉之類配料，其中脂肪含量相當(dāng)不少。實(shí)驗(yàn)表明，吃加了脂肪的糯米飯，和吃不加脂肪的糯米飯，同樣體積時(shí)，飽感是完全一樣的。也就是說(shuō)，我們的身體完全感覺(jué)不出來(lái)加了脂肪的糯米食品能量會(huì)高出一大截這個(gè)事實(shí)。可是，這些脂肪扎扎實(shí)實(shí)地會(huì)變成血脂，讓我們慢慢胖起來(lái)。因此要少吃高脂肪餡的粽子。
吃粽子注意什么
（1）吃粽子時(shí)最好能同時(shí)喝茶水，幫助吞咽和消化，每次少吃一點(diǎn)，可選擇迷你粽子；
（2）許多人會(huì)因吃多了粽子而腸胃不適，醫(yī)生建議吃粽子時(shí)多搭配些涼拌青菜、沙拉、蔬菜清腸，最好還能搭配水果，可降低不適癥的發(fā)病率；
（3）雖然粽子可以冷食，但會(huì)比較硬，建議從冰箱拿出來(lái)后應(yīng)充分加熱，煮熱變軟后才吃；
（4）有胃病的人吃粽子時(shí)可選白米粽，不要蘸糖，不要吃得太甜；
（5）對(duì)有膽結(jié)石、膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黃粽及過(guò)分油膩、含脂肪過(guò)高的粽子；
（6）粽子屬高熱量、不易消化的食品，吃下1只粽子的熱量往往比一碗飯的熱量高出許多，因此在食用時(shí)應(yīng)注意控制數(shù)量。
