很多人既喜歡吃茄子也喜歡吃蘑菇，茄子是蔬菜，有許多營養(yǎng)，可以炸茄子、蒸茄子、炒茄子吃，蘑菇屬于真菌，平時可以煮湯也可以炒著吃，都非常美味，有些蘑菇有毒，吃了會對人體不利，我們平時吃的蘑菇?jīng)]什么毒，和茄子一起吃有毒嗎？茄子和蘑菇能一起吃嗎？
可以一起吃
茄子和蘑菇是可以一起吃的，它們之間并沒有什么相沖的地方，茄子和蘑菇含有不同的營養(yǎng)物質(zhì)，一起吃可以豐富營養(yǎng)，使?fàn)I養(yǎng)更加全面。
茄子營養(yǎng)
茄子吃的時候最好不要削皮，茄子皮里面含有一些維生素，對身體吸收營養(yǎng)有好處，茄子里面含有維生素P和維生素C能夠起到保護心血管和降低膽固醇的功效，吃茄子還能降血脂、降血壓，對于抗衰老也有一定的作用，茄子還能清熱、消腫止痛，夏天很適合吃茄子。
蘑菇營養(yǎng)
蘑菇含有多種維生素，其中維生素D含量豐富，能夠強化骨骼，蘑菇還有抗氧化的作用，吃蘑菇能夠提高機體的免疫力，還可以起到通便排毒的作用，蘑菇中含有酪氨酸酶，對降血壓有一定的功效。
飲食禁忌
蘑菇的種類很多，有些人會采食一些野蘑菇，有可能吃到了毒蘑菇，導(dǎo)致上吐下瀉，蘑菇顏色、性狀多樣，很難判別是否有毒，在野外不要隨便采蘑菇吃，如果發(fā)現(xiàn)中毒現(xiàn)象，馬上去就近的醫(yī)院接受治療。吃茄子要注意吃比較新鮮的茄子，少吃老茄子，對身體不是很好，而且茄子屬于涼性蔬菜，腸胃虛寒的人少吃為好。
