眾所周知，在我們身邊很多人吃菠蘿蜜的時(shí)候會(huì)將核扔掉，一般是不建議這樣做的，菠蘿蜜核是可以吃的，可以將其用來燉湯，也可以將其用來炒菜，可以為人體補(bǔ)充一定的能量，有利于人體人體健康，毋庸置疑，菠蘿蜜的核是能吃的，相關(guān)知識(shí)介紹如下!
纖維素以及淀粉，這些物質(zhì)在人體中是比較難被消化的，食用過量容易可能會(huì)人體腸胃負(fù)擔(dān)，尤其是本身體質(zhì)就不好的人群，一般不建議過量吃菠蘿蜜核。
菠蘿蜜核發(fā)芽了肉還能吃嗎?
能吃，只是不建議再食用了。菠蘿蜜的核主要成分是淀粉、糖分及維生素等，即使發(fā)芽了也不會(huì)像土豆那樣產(chǎn)生有毒成分，就跟大蒜的發(fā)芽一樣，屬于正?，F(xiàn)象，所以還是可以吃的。
只是發(fā)芽會(huì)消耗菠蘿蜜核內(nèi)部的養(yǎng)分，所以發(fā)芽了的菠蘿蜜核不僅營養(yǎng)價(jià)值會(huì)得到降低，其口感也沒有未發(fā)芽的好，并不建議再繼續(xù)食用了。
總結(jié)：菠蘿蜜的一身都是寶，很多部位都可以拿來食用，但是在吃的時(shí)候要注意切開的菠蘿蜜沒吃完要用保鮮膜帶著果殼一起包裹好，這樣帶殼儲(chǔ)存的時(shí)間能夠更長一些，不要暴露在空氣中，容易被細(xì)菌感染。
