相信生活中很多人都喜歡吃蝦子，油燜大蝦是一道經(jīng)典的菜肴，而在夏天正是吃蝦的季節(jié)，在晚上的時候，街邊總會有人在吃蝦子。蝦子是水產(chǎn)，有些人吃蝦會過敏，而有些人是吃蝦和某些蔬菜后過敏，那么，蝦子和什么蔬菜搭配好？蝦子和什么搭配為宜？
和什么蔬菜搭配
蝦本身風味獨特，和相宜的食物搭配可以更好發(fā)揮它的味道，刺激我們的味蕾，增進我們的食欲。
蝦和豆苗一起吃：可促進食欲
蝦和枸杞一起吃：可補益氣血
蝦和芹菜一起吃：可促進新陳代謝
蝦和香菜一起吃：可補脾益氣
蝦和韭菜一起吃：可補腎壯陽
蝦和火龍果一起吃：可消熱去燥、增進食欲
蝦和韭菜花一起吃：可治夜盲、干眼、便秘
蝦和西蘭花一起吃：可補脾和胃
蝦不可以生吃
蝦是不可以生吃的，蝦是海產(chǎn)品，帶有大量細菌，尤其是淡水蝦，淡水的水質(zhì)不好，寄生蟲和細菌多比較多，生吃蝦容易攝入過多細菌，導致腹瀉等身體不適癥狀，不利于我們的身體健康。
怎樣保存鮮蝦
蝦要新鮮菜會有甜美的味道，能刺激我們的味蕾，增進我們的食欲，那么我們該如何保存鮮蝦呢？鮮蝦的最佳保存方式應(yīng)當是密封然后置于冰箱內(nèi)，這樣有助于保留蝦的鮮味，又可延緩蝦的細菌生長。
