辣椒和牛奶是可以一起吃的，這兩種食物一起食用并不會對身體造成什么不良影響，也不會造成營養(yǎng)的流失，不存在同食相克的關系。值得注意的是，牛奶還能緩解辣味，特別是脫脂牛奶的效果尤其好。下面就讓我們來了解一下辣椒和牛奶吧。
辣椒營養(yǎng)
辣椒不僅營養(yǎng)豐富還具有很多功效，日常飲食中適當加些辣椒對身體有很大好處，因為辣椒具有殺菌、調(diào)味、防腐、驅寒等功能。食欲不振吃不下飯的時候，在飯菜中加點辣椒還能刺激口腔黏膜讓胃蠕動，促進唾液的分泌，從而增強食欲。除此之外，辣椒中含有大量的維生素C以及其他的營養(yǎng)物質，適量食用能很好的補充營養(yǎng)。
牛奶營養(yǎng)
牛奶是營養(yǎng)價值很高的飲品，牛奶中還有大量的鈣、鎂、鉀等微量元素，其中鈣能增強骨骼和牙齒降低患骨骼萎縮病的幾率，鎂對心臟有益能使其耐疲勞，鉀則可以減少中風的風險。牛奶還對皮膚有很大好處，牛奶中的乳清有一定的消除黑色素的作用，可以防治一些因色素沉積引起的斑痕。 另外睡前喝牛奶有助眠的效果。
溫馨提示
一、辣椒和牛奶都是不宜空腹食用，辣椒中的辣椒素有很強的刺激性，空腹吃容易刺激腸胃引發(fā)一系列的胃腸不適癥狀嚴重時還可能誘發(fā)相關疾病，而牛奶空腹和也很容易出現(xiàn)腹痛、腹脹的情況。二、辣椒辛熱，大量食用的話可能會出現(xiàn)中毒表現(xiàn)。三、熱牛奶時不要過熱，因為煮沸的牛奶中含有致癌物。
