外面看到的那種野百合是觀賞百合，還是可以食用的百合，它跟觀賞百合有什么區(qū)別？跟普通可以食用的百合又有什么區(qū)別呢？還是說(shuō)他們就是相同的呢？
野百合
其實(shí)野百合、普通可食用百合以及觀賞百合，都是屬于百合科百合屬的植物，只是它們的品種不同而已，野百合一般株高有30-100cm左右，屬于直立草本植物，其葉片的形狀變異比較大，多為線(xiàn)狀披針形或者線(xiàn)行，花一般都是一株上面1朵，偶爾會(huì)有葉片的葉腋處可能會(huì)長(zhǎng)出單花，全國(guó)幾乎都有繁殖，而且一般都是在荒野路邊草地自然繁殖，其花蕾和鱗莖都可以煎煮后食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其比普通百合更有營(yíng)養(yǎng)，清熱止咳效果更好，還能外敷去瘡腫，但是其含有野百合不可多食。
普通百合
普通可以食用的百合一般都是人工栽培育種繁殖的，可食用品種一般大多數(shù)都是卷丹百合，主要特征是花瓣外翻卷曲，花蕊四面張開(kāi)，花頭下垂，一般呈橘黃色，其包括宜興百合、龍牙百合以及蘭州百合等，其中蘭州百合的產(chǎn)量和品質(zhì)都較好，有的品種開(kāi)花較少，有的品種開(kāi)花比較多，其鱗莖可以用來(lái)煎湯、炒菜、煮粥等，可以清熱止咳，對(duì)于緩解肺熱效果顯著。
觀賞百合
觀賞百合是百合中比較常見(jiàn)的品種，其不具有食用價(jià)值，僅僅作為園藝觀賞植物，通常人們將其作為送給愛(ài)人朋友的禮物，或者作為婚禮的祝福，亦或者放在家中花瓶中觀賞，其顏色多種多樣，有白色、粉色、黃色、橘黃色、紅色等，代表著純潔、高雅、富貴。
