鵝蛋，其含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、膽固醇、維生素、核黃素以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，適量食用具有一定健脾開胃、美化肌膚、防止便秘以及殺菌抗菌等功效作用，對人體的健康具有一定好處。在我們身邊也有很多人喜歡吃，那高血壓的人可以吃鵝蛋嗎？
多種維生素、微量元素、礦物質(zhì)，一般人群經(jīng)常吃鵝蛋可以提高機體的免疫力、抗病能力，高血壓人群也可以適當?shù)某砸恍Z蛋，為身體補充能量。高血壓患者吃鵝蛋注意什么？
高血壓的人在吃鵝蛋時，不要烹飪的太咸，不要吃腌制的鵝蛋，吃過咸的鵝蛋，容易引起血容量增加，而使血壓不穩(wěn)定。高血壓的人在日常生活中，一定要合理的調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)，以低脂、低鹽飲食為主，不要吃過咸的過油的食品。
鵝蛋放花椒能降血壓嗎？
鵝蛋加花椒吃了對于高血壓患者有一定的好處，但是降血壓作用不明顯。
高血壓對于血管是有很大影響的，因為長期的高血壓是血液沖擊血管內(nèi)壁產(chǎn)生的壓力非常的高，容易導(dǎo)致血管壁受損，而血管壁受損以后就會引發(fā)一些炎癥的反應(yīng)，或者是一些斑塊兒的沉積，進一步加重高血壓。
而花椒可以促進血管的擴張，鵝蛋富含卵磷脂以及蛋白質(zhì)，對修復(fù)血管也有一定的幫助，因此高血壓患者吃鵝蛋加花椒是有好處的，但是這畢竟是一種食物，不是藥物，見效很慢，并不能起到比較即時且明顯的降血壓作用。
天天吃一個鵝蛋好嗎？
不建議每天都吃一個鵝蛋，一周吃1-2次鵝蛋比較合適。
因為鵝蛋的個頭比較大，單個重量在200克左右，那么一天吃一個鵝蛋就能夠滿足每日蛋白質(zhì)的需求了，再吃其他的肉類等蛋白質(zhì)食物就容易造成蛋白質(zhì)攝入過多。但是如果不吃其他的肉類，就容易飲食攝入過于單一，營養(yǎng)不夠均衡，因此不建議每天都吃鵝蛋，最好間隔幾天吃一個鵝蛋。
總結(jié)：鵝蛋中含有的卵磷脂以及蛋白質(zhì)，對修復(fù)血管也有一定的幫助，有益于高血壓患者的健康，但是并不能即時降血壓，建議水煮或者清蒸著吃，最營養(yǎng)、最健康。
