端午節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)假日，在這一天人們會(huì)吃咸鴨蛋和粽子，紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原先生。大多數(shù)的人在節(jié)假日里，總是會(huì)吃得特別豐富，這樣一來(lái)就會(huì)給腸胃造成不少負(fù)擔(dān)。咸鴨蛋是經(jīng)鹽腌制而成的，吃多了容易傷害人體呼吸道，讓咽喉發(fā)炎腫痛。咸鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，過(guò)量攝入咸鴨蛋還會(huì)造成什么問(wèn)題呢？會(huì)使人發(fā)胖嗎？
面部浮腫
咸鴨蛋含有大量的鹽分，這些鹽分被人體吸收以后會(huì)造成細(xì)胞鈉滯留，使水分代謝出現(xiàn)紊亂，引起面部浮腫問(wèn)題。大量的鹽分還會(huì)傷害腎臟，減弱腎臟代謝功能，讓皮膚發(fā)黃暗沉，還會(huì)加重黑眼圈。
肥胖問(wèn)題
咸鴨蛋的蛋黃含有很高的膽固醇，吃多了會(huì)使血液變粘稠，形成血栓，增加患上心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，有高血壓的人應(yīng)該避免食用咸鴨蛋。咸鴨蛋的脂肪含量也比較高，這會(huì)使人發(fā)胖。
腸胃負(fù)擔(dān)
吃什么東西都應(yīng)該有節(jié)制，過(guò)量食用很容易對(duì)身體造成傷害。咸鴨蛋可以維持我們身體的蛋白質(zhì)代謝平衡，過(guò)量的蛋白質(zhì)則會(huì)打破這種平衡，影響我們腸胃消化功能。
食用禁忌
咸鴨蛋在人體內(nèi)會(huì)被分解出部分亞硝基化合物，如果與解熱鎮(zhèn)痛類(lèi)藥物同時(shí)服用，那么會(huì)生成致癌物質(zhì)亞硝胺。有腎炎的病人不要食用咸鴨蛋，中老年人要少吃，有心血管系統(tǒng)疾病的人不能吃，此外一定不能吃未煮熟的咸鴨蛋。
