三文魚刺身，用三文魚做成的生魚片料理，也是日本傳統(tǒng)美食中最常見的菜式之一，而三文魚作為一種深海魚類，其肉質(zhì)非常細(xì)嫩且緊實，還有一定的彈性，其次三文魚中含有一定的脂肪，所以食用起來有滑嫩、Q彈的口感，十分鮮美。是很多人都喜歡吃的，那兒童可以吃三文魚嗎?相關(guān)知識介紹如下!
兒童處于生長發(fā)育的時期，需要大量的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)來促進(jìn)肌肉和骨骼的生長，而三文魚中蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量很高，食用可以促進(jìn)發(fā)育。
2、兒童抵抗力較弱，三文魚豐富的蛋白質(zhì)和維生素，可以加強(qiáng)體液免疫的強(qiáng)度和呼吸道粘膜對病毒的抵抗力。
3、小孩的視力很重要，而三文魚中的不飽和脂肪酸是眼睛的組成成分，食用可以保護(hù)眼睛。
4、孩童期食用一些富含不飽和脂肪酸的三文魚，可以促進(jìn)孩子的大腦發(fā)育，有健腦和益智的作用。
多大的寶寶可以吃三文魚?
8個月以上。一般建議8個月以上的寶寶再開始喂食三文魚，因為一般寶寶多是在8個月左右開始添加葷類服食，這個時段寶寶具有消化輔食的能力，而且正是要補(bǔ)充營養(yǎng)的階段，但是第一次給寶寶喂食三文魚的時候應(yīng)少量，以免有的寶寶會對三文魚過敏，如果寶寶食用三文魚并沒有明顯不適，然后再稍加大食用量。
將三文魚解凍之后，用廚房紙將表面的油脂和水分吸干。
2、用少許的黑胡椒、食鹽、料酒等腌制三文魚15分鐘。
3、將三文魚切成厚片，放在加有橄欖油的的鍋中煎。
4、將兩面煎熟，盛出在碗中，可以直接食用，也可以切塊時候拌沙拉食用。
兒童吃三文魚注意什么?
1、三文魚中有可能有寄生蟲感染的情況，而兒童的抵抗力比較弱，因此兒童食用三文魚的時候，注意將三文魚烹飪至熟，避免寄生蟲感染。
2、兒童吃三文魚建議食用新鮮購買的三文魚，因為三文魚中的有效成分會在保藏的過程中慢慢降低，長時間保存的三文魚營養(yǎng)價值下降很多。
3、三文魚中雖然魚刺很少，但是給寶寶食用的時候還是需要注意，以免寶寶吃到殘留的骨頭。
4、兒童吃三文魚的話要注意不能一次吃太多，三文魚中蛋白質(zhì)和脂肪含量高，可能會出現(xiàn)消化不良的情況。
5、三文魚中蛋白質(zhì)含量高，又是海鮮，有可能出現(xiàn)過敏的情況，因此給未使用過的寶寶添加三文魚需要進(jìn)行過敏判斷。
總結(jié)：三文魚是一種營養(yǎng)豐富的食物，而兒童需要補(bǔ)充營養(yǎng)，因此只要食用正確的話肯定是可以吃的啦!
