1、山藥的粘液不需要清洗。
2、正是因?yàn)檫@些滑滑的粘液存在,所以它的營養(yǎng)物質(zhì)的成分才會(huì)比較多,才會(huì)更加地豐富。
3、但是如果你喜歡那種清爽脆甜的口感的話,或者用來炒菜的話可以選擇泡一到水去掉粘液在煮其實(shí)也是可以的,或者在水里泡上幾滴食醋,然后在水中過一下水,這樣就可以去除掉山藥的粘液了,清炒起來口感就會(huì)更脆。
1、山藥的粘液不需要清洗。
2、正是因?yàn)檫@些滑滑的粘液存在,所以它的營養(yǎng)物質(zhì)的成分才會(huì)比較多,才會(huì)更加地豐富。
3、但是如果你喜歡那種清爽脆甜的口感的話,或者用來炒菜的話可以選擇泡一到水去掉粘液在煮其實(shí)也是可以的,或者在水里泡上幾滴食醋,然后在水中過一下水,這樣就可以去除掉山藥的粘液了,清炒起來口感就會(huì)更脆。