關(guān)于酸棗仁，中醫(yī)認為酸棗仁味甘、酸，性平，具有很高的藥用價值，服用酸棗仁能起到滋養(yǎng)心肝，安神，斂汗的作用，不過正是因為這些原因，凡有實邪郁火及患有滑泄癥者慎服，沒有以上對癥的話慎食，以免起到負面影響。具體功效介紹如下!
酸棗仁的功效有哪些?
1、養(yǎng)心安神。從中醫(yī)食療的角度上來看，酸棗仁粉性味甘、平，食用之后可入心經(jīng)，對于那種心氣虛所引起的心煩不寐、失眠多夢等癥狀都能起到一定的改善作用。很適合那張睡眠質(zhì)量較差的人食用，能夠起到較好的養(yǎng)心安神效果，從而能改善睡眠質(zhì)量。
2、斂汗除汗。酸棗仁粉食用之后還能起到較好的斂汗收汗作用，對于那種因為氣虛而出現(xiàn)的盜汗、出汗等癥狀，食用之后都能起到一定的改善作用。另外對于那種體虛多汗、活動之后容易氣喘出汗的人適當(dāng)食用酸棗仁粉也能起到較好的收斂虛汗作用。
3、降血脂、血壓。像有高血脂、高血壓等癥狀的人群也可以適當(dāng)多吃一點酸棗仁粉，因為酸棗仁粉中含有一種酸棗仁總甙成分，該成分能夠幫助降低機體血液中的血清膽固醇含量，升高高密度脂蛋白，從而能起到一定控制血脂、血壓的作用。
酸棗仁泡水什么時候喝好?
酸棗仁有一定的改善睡眠、鎮(zhèn)靜安神的作用，因此對神經(jīng)衰弱、長期失眠患者給予酸棗仁泡水喝，可以起到輔助睡眠安神的作用，建議最好在睡覺之前一個小時左右的時間飲用，因為飲品飲用體內(nèi)大約30分鐘左右就能完全被代謝，這樣酸棗仁水既能有效被身體吸收起到輔助睡眠的作用，又能避免夜尿影響睡眠質(zhì)量。
酸棗仁怎么吃比較好?
酸棗仁性平，味甘、酸，可以和生活中常見的食材、藥材進行泡水，性味上不易產(chǎn)生沖突，推薦的食譜有：酸棗仁玫瑰花茶、酸棗仁五味子茶、酸棗仁決明子茶。
酸棗仁磨成粉是什么顏色?
酸棗仁是鼠李科植物酸棗的干燥成熟種子，其中酸棗仁粉就是直接由酸棗仁磨碎后制作而成的，其顏色大部分為棕紅色。
一般來說，酸棗仁粉都是經(jīng)過炒制的，相對于生的酸棗仁粉來說，其顏色會更深一些，而且熟酸棗仁粉的性質(zhì)也會更加溫和一些，帶有一股特殊的焦香味和豆香味，服用起來口感也會更好一些。
總結(jié)：酸棗仁是藥食同源的食物之一，飲用酸棗仁泡的水，具有斂汗、生津、寧心安神的功效，可用于體虛多汗、津傷口渴、虛煩不眠等癥狀。
