洋蔥的營養(yǎng)價值極高，具有多種較高的生理藥用價值。在營養(yǎng)食療上被推崇為多功能的降脂降壓抗癌的營養(yǎng)保健食品?？墒橇钊死_的是每次切洋蔥的時候，洋蔥揮發(fā)的胺會刺激眼睛，眼淚流個不停。那么，切洋蔥怎么防止辣眼睛？一起來看看生活百科網(wǎng)帶來的介紹吧！
全文目錄
1、洋蔥怎么保存不易發(fā)芽
2、切洋蔥怎么防止辣眼睛
3、如何除去冰箱的洋蔥味
陰涼、通風(fēng)的地方，這樣存放的洋蔥既不容易發(fā)芽，也不會輕易發(fā)霉，一般能放半個月以上。
如果是切開的洋蔥，建議準(zhǔn)備適量錫箔紙，將切好的洋蔥用錫箔紙包裹好，讓存放在冰箱冷藏室，一般可保存1星期左右。
切洋蔥怎么防止辣眼睛
方法一
可以將洋蔥去皮后對半切開，放入50度左右的溫水中浸泡5分鐘左右，其中溫水會帶走洋蔥部分刺激性物質(zhì)，再把洋蔥拿出來切就不會那么辣眼睛了。
方法二
將洋蔥放入微波爐加熱30秒左右，由于洋蔥內(nèi)的刺激性物質(zhì)不耐熱，加熱后容易改變其性質(zhì)，加熱一會再切就不會辣眼睛了。
方法三
將洋蔥放入冰箱快速冷凍1分鐘左右，洋蔥內(nèi)的刺激性物質(zhì)冷凍后不容易揮發(fā)，冷凍完馬上切好，這樣一般也不會辣眼睛。
如何除去冰箱的洋蔥味
橘子皮除味
橘子皮除味日常生活中的新鮮橘子吃完后,把橘子皮洗凈揩干,分散放入冰箱內(nèi),橘子皮的氧化性和吸附性可以很好的幫助冰箱去除異味。
活性炭除味
要想很好的去除冰箱中洋蔥的異味，活性炭用紗布包好，放在冰箱里，因為活性炭吸收異味效果非常好，可以很大程度上幫助去除冰箱中的洋蔥味。
食醋去味
食醋的有效成分是醋酸，具有刺激性氣味，將食醋放進(jìn)冰箱里面可以起到很好的消毒殺菌的作用，幫助去除冰箱異味.
