1、一般來說，如果存放時間長，可以選擇冷凍，但冷凍時間不能太長。時間越長，海參的營養(yǎng)就會流失。 如果存放時間較短，則應冷藏。 準備吃的時候會更方便。
2、冷藏溫度一般在0-8攝氏度左右，可以保證海參的鮮味，但保質(zhì)期會比較短，適合少量海參的短期儲存； 而冷凍室的溫度在負28度左右，可以抑制細菌的生長。 很多海參存放時間長了，但是冷凍海參的口感會很差。
海參能冷凍保存嗎 海參能不能冷凍保存
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