按照常理來(lái)說(shuō)，我們平時(shí)吃冬瓜是要削皮的，這樣不僅會(huì)讓口感更佳，還更容易熟。冬瓜的皮是裸露在外面的，很容易沾染細(xì)菌，而且它很硬，不容易煮熟。冬瓜連皮一起吃會(huì)影響口感，如果是做菜的話，建議還是將皮削掉。但是，有的人覺(jué)得冬瓜皮也很有營(yíng)養(yǎng)，就這樣削掉很浪費(fèi)，那么吃冬瓜不削皮好不好呢？
冬瓜的營(yíng)養(yǎng)
冬瓜既可以當(dāng)作蔬菜食用，它還能入藥，別看冬瓜很普通，其實(shí)它的功效和作用大著呢！冬瓜中含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C等，能為人體提供所需的各種營(yíng)養(yǎng)，吃冬瓜不僅可以美容養(yǎng)顏，還有助于減肥，冬瓜中含有一種可以抑制脂肪形成的物質(zhì)，所以，正在減肥的人很適合吃冬瓜。冬瓜中幾乎不含脂肪，高血壓患者吃冬瓜有助于降壓降脂。
冬瓜皮功效
冬瓜皮可以入藥，主治濕熱所致的小便不利和水腫。冬瓜皮味甘性寒，可以清熱解毒、利尿涼血，還能去水腫，冬瓜皮的作用還是很大的，用冬瓜皮煮湯服用可以降低血糖。冬瓜皮烘干后還可以泡茶，喝干冬瓜皮泡的茶能清熱解毒、美容養(yǎng)顏、減肥瘦身。如果是把冬瓜皮藥用，是可以不用削皮的。
溫馨小貼士
在削冬瓜皮的時(shí)候要小心，因?yàn)槎掀び趾裼钟?，不是很容易削，要避免削到手指。冬瓜是寒涼之物，不適合脾胃虛寒的人食用，同時(shí)，患腎炎和腎衰竭的人更加不宜吃冬瓜。
