大閘蟹，現(xiàn)在非常受歡迎的一種水產(chǎn)品，學名叫中華絨螯蟹，是一種經(jīng)濟蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹。作為螃蟹的一種，它營養(yǎng)豐富，含有多種的維生素，其中維生素A的含量高于其他的陸地和水生動物，維生素B2是肉類的5到6倍，比魚類高出6到10倍。營養(yǎng)價值是很高的，那吃大閘蟹會胖嗎?具體知識介紹如下!
腹脹、腹瀉等不適問題。一只大閘蟹的熱量是多少?
清蒸大閘蟹100g可食部分的熱量是102千卡。
100g其他肉蛋類食物的熱量對比如下：雞蛋是144千卡，瘦豬肉是143千卡，雞肉是167千卡，所以相對而言，大閘蟹的熱量是很低的。
蟹腮、蟹腸、蟹心等部分，剩余的可食用部分為生鮮大閘蟹凈重的25%左右，如一只200克(4兩大小)的大閘蟹，可食用部分大約只有50克，吃一只熱量也就31大卡，肉并不多，加上還有30%的肉在蟹腿和蟹鉗位置，如果不吃這兩個位置的肉，那么中間位置的蟹肉幾乎沒有多少，尤其公蟹還有兩支大蟹鉗，儲肉更是豐富，公蟹蟹腿蟹鉗占比量甚至超過50%。大閘蟹一天能吃幾只?
這個看個人的體質，體質虛弱的不宜多吃，這個寒性的食品，就算是正常人，不是經(jīng)常吃，偶爾才吃一次的話，一天最好也不要超過3只。另外千萬不能空腹吃大閘蟹，還有大閘蟹不能跟柿子同食吃，容易得結石。
吃大閘蟹注意什么?
1、必須選擇鮮活的蟹，死蟹不能吃。
2、蟹性寒，含有大量蛋白質和膽固醇，體質虛弱，脾胃寒者少吃。
3、柿子、蟹不可同食。 應該還要注意蒸的時候把蟹子反過來，別正著蒸。
4、吃大閘蟹的醋不能太酸，姜末一定不能太爛，2毫米見方的小塊即可，還有就是加點香油.大閘蟹一定要在鮮活的時候烹調了吃，死掉的大閘蟹會分泌一種毒素容易讓人中毒。
總結：一只4兩左右的螃蟹熱量大概在50-60大卡左右，相當于吃了100克大小的蘋果熱量，減肥期間適量吃是完全不用擔心影響減肥效果的。
