生菜，眾所周知其本身也是一種經(jīng)常生吃的蔬菜，而且味道和口感都好不錯(cuò)，并且生菜的減肥效果也是很好的。生菜含有甘露醇可以促進(jìn)人體血液的循環(huán)，葉綠素和大量的膳食纖維可以促進(jìn)人體胃腸消化，經(jīng)常食用不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)還能瘦身養(yǎng)生。
生吃。生菜中含有大量的維生素，是減肥的最佳利器了。我雖然有很好的減肥效果，但是大家也要選擇正確的吃法，最直接的吃法就是大家可以生吃。將生菜洗凈之后，直接食用即可。
2、沙拉。如果認(rèn)為生吃的方法太單一，并且味道并不是特別好，所以可以直接做成沙拉吃，簽上各種各樣的水果，然后把生菜撕成小片，直接放在一起，淋上一些沙拉醬，攪拌均勻。這種吃法可以增加維生素的含量，而且沒有質(zhì)量對(duì)減肥會(huì)更好。
3、清炒。一些人可能無法接受生吃的方式，大家這個(gè)時(shí)候可以選擇清場(chǎng)，在清朝的時(shí)候直接放少許油炒熟就可以了，盡量少放鹽，少放油姜吃起來會(huì)更加健康，并且人們也可以更好地控制熱量。
生菜有哪些營養(yǎng)價(jià)值？
1、生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。
2、因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。
3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
4、生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”，抑制病毒。
總結(jié)：生菜是一種常見的蔬菜并且營養(yǎng)價(jià)值高，生菜的熱量很低，而且可以直接生吃，因此被很多減肥人士作為減肥餐食用。
