吃黃豆的好處很多，尤其是女性，常吃黃豆能夠延緩衰老，還能起到美容養(yǎng)顏的作用，黃豆的蛋白質(zhì)豐富，雖然具有很好的補益作用，卻不可多吃，否則攝入蛋白質(zhì)過多不好消化，就會造成胃部不適，腸道脹氣的效果。
好處介紹
吃黃豆最基本的好處在于補充能量和營養(yǎng)物質(zhì)，黃豆中含有蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、碳水化合物，具有飽腹作用的同時還能較好的補充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)，而且黃豆中還有鈣鐵磷等微量元素，以及豐富的維生素、植物雌激素，常吃黃豆能起到美容養(yǎng)顏、補充雌激素等作用，尤其適合女性食用。
壞處分析
黃豆中含大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，吃多了很容易導(dǎo)致腹脹，腸胃不好的人更是容易造成腸胃不適，很多人都經(jīng)歷過吃黃豆放屁的情況，這也是因為黃豆中的碳水化合物無法被完全吸收的原因所致，豆子沒被完全吸收的部分會在腸子中發(fā)酵，產(chǎn)生許多氣體，積累過多，就會產(chǎn)生“放屁”反應(yīng)了。
綜合評價
黃豆雖好，不能多吃，否則會顯得很不文雅，尤其是腸胃功能不好的人，更是要少吃黃豆，最好是吃更容易消化和吸收的豆制品，如豆?jié){、豆腐腦、豆腐等等，另外，痛風(fēng)患者是不能吃豆類食品的，豆類中含有較多嘌呤，所以有痛風(fēng)病的人最好忌吃。
