絲瓜，價格便宜，實味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效，其絡(luò)、籽、藤、花、葉均可入藥。但好像有一些人是不能吃絲瓜的，接下來就讓我們來了解一下哪些人不能吃吧！
慢性腸胃炎患者。絲瓜性寒，若是長期或者大量的進食絲瓜會對腸胃粘膜造成刺激，而慢性腸胃炎患者本身消化功能就比較弱，一旦大量的食用絲瓜，可能會導致不適的癥狀增加，不利于身體健康。
2、腎陽虛患者。腎陽虛的表現(xiàn)為：腰膝酸軟、體力不濟、精神差、畏寒怕冷，絲瓜是性寒食物，食用絲瓜后會導致體內(nèi)濕寒癥狀更為明顯，會加重腎陽虛的癥狀，因此，腎陽虛患者最好不要吃絲瓜。
3、脾胃寒濕的人。脾胃寒濕的人一般會有食欲不振、較易脹氣、容易消化不良，絲瓜性寒，食用絲瓜后會加重脾胃中的寒氣，脾胃情況比較差的人群食用后還會引起腹瀉、便溏等癥狀。
絲瓜有什么營養(yǎng)價值？
1、絲瓜屬于較為涼性的食材且水份多，很適合在夏天食用。含有蛋白質(zhì)、纖維素、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等，是所有瓜類中營養(yǎng)價值最高最豐富的！
2、絲瓜中的維生素B群，有助于兒童腦部發(fā)育，以及中老年人的健康保??！每100公克的絲瓜只有17大卡的熱量，且含有0.6公克的膳食纖維！
3、膳食纖維及水分對于促進排便都很有助益，絲瓜也適合正在減重管理的人食用！
絲瓜一天吃多少合適？
絲瓜是常見蔬菜，絲瓜口感細膩，營養(yǎng)豐富，在絲瓜中含有較為豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液等營養(yǎng)成分，適度的食用一些絲瓜可以起到補充營養(yǎng)、美容養(yǎng)顏、潤腸通便等功效，從健康的角度來說，一天食用200-300克絲瓜，之后再食用一些其他蔬菜就可以滿足身體每天對蔬菜的需求量了。
總結(jié)：絲瓜月經(jīng)不調(diào)、身體疲乏、痰喘咳嗽者以及產(chǎn)后乳汁不通的婦女適宜多食。體虛內(nèi)寒、腹瀉者不宜多食。
