在我們生活中黑色食物的營養(yǎng)物質(zhì)一般都是很豐富的，很多人每天早上都喜歡喝一杯豆?jié){，其實這是很健康的習(xí)慣。豆?jié){很多人都愛喝，不只是黃豆，黑豆?jié){也是很好的豆?jié){種類，而且因為是豆制品，女性朋友多吃也是很好的，吃黑豆可以給身體補充大量的蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)元素，纖維素和花青素等營養(yǎng)成分，那么喝黑豆?jié){有什么好處？黑豆怎么打豆?jié){才好喝？下面和生活百科網(wǎng)一起看看相關(guān)知識吧。
黑豆含皂甙元、多糖、維生素C、維生素E、B族維生素及鈣、磷、鐵、鋅、鉻多種人體必須維生素、微量元素、及氨基酸，可供人體全面營養(yǎng)，促進(jìn)人體健康，滋養(yǎng)生命。
2、黑豆能明目鎮(zhèn)心，溫補。久服，好顏色，變白不老。
3、黑豆具有降血脂、預(yù)防心血管疾病、抗氧化、的功能。養(yǎng)顏美容的效果。
4、黑豆還含有豐富的抗氧化劑——維生素E，能清除體內(nèi)的自由基，增加腸胃蠕動，減少皮膚皺紋，達(dá)到養(yǎng)顏美容、保持青春體態(tài)。
5、防眼疲勞，由于近距離學(xué)習(xí)，長期從事電腦工作，過度使用視力而產(chǎn)生的眼睛疲勞。每天可吃一些黑豆粉和首烏粉。
6、防脫發(fā)、生烏發(fā)、每天吃些黑豆粉，伴上芝麻粉、核桃粉、首烏粉一段時間后能使頭發(fā)烏黑亮麗。
黑豆怎么打豆?jié){才好喝
1、首先將黑豆清洗干凈后加入到溫水中浸泡7-8個小時左右，水位要淹沒黑豆待用；
2、黑豆泡軟后將其撈出瀝干后加入豆?jié){機(jī)中，然后再加入適量的純凈水；
3、用豆?jié){機(jī)煮開黑豆后即可食用，也可在食用之前加入適量的白糖，這樣的口感會更好。
黑豆?jié){可以減肥嗎
可以的。
黑豆中富含的蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)，能很好地起到活血利尿，祛風(fēng)解毒之功效。黑豆中含有很高的鋅，銅，鎂，鉬等微量元素，這些微量元素對于延緩人體衰老，降低血液粘稠度起到了非常重要的作用，而黑豆皮中的花青素是很好的抗氧化劑來源，在胃的酸性環(huán)境下抗氧化效果明顯，是養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動的極佳食品。
