很多人平時在沒有吃飯的時候可能會喜歡泡一杯燕麥吃，燕麥?zhǔn)呛芎玫囊环N食物，也是我們?nèi)粘ｏ嬍持薪?jīng)常會吃到的一種食物，女性可能會更喜歡，特別是減肥的女性可能經(jīng)常會吃燕麥來減肥，那女人吃燕麥的好處有哪些？燕麥的營養(yǎng)價值高嗎？
女人吃燕麥的好處
1、防止便秘
燕平片可謂是“天然腸道刷洗工”，可防止便秘。
2、減少胰島素依賴
燕麥中的糖分少，可減少胰島素依賴，提高胰島素敏感性。
3、降低罹患腸癌和乳腺癌的幾率
研究發(fā)現(xiàn)，常吃燕麥可降低罹患腸癌和乳腺癌的幾率。
4、改善人體免疫力
燕麥中含有豐富的β葡聚糖，可改善人體免疫力，加強抗擊病毒、細(xì)菌和寄生蟲。
5、強飽腹感
燕麥中的膳食纖維豐富，可加強飽腹感，防止攝入過多的油膩和咸味食物，起到瘦身的效果。
6、降低收縮壓和舒張壓
每天食用燕麥可降低收縮壓和舒張壓，燕麥中含有豐富的可溶性膳食纖維，可大量吸收人體的膽固醇并排出體外，降低壞膽固醇的水平。
7、降低哮喘病發(fā)病的風(fēng)險
多項研究表明，兒童常吃燕麥麥中可降低哮喘病發(fā)病的風(fēng)險。
8、平衡體內(nèi)的雄激素和雌激素水平
研究發(fā)現(xiàn)，燕麥片可幫助平衡體內(nèi)的雄激素和雌激素水平，增強性驅(qū)動，提高同房的質(zhì)量。
9、助于吸收血液中的酒精
醉酒后吃一碗燕麥粥，可有效解酒，原因是燕麥中有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。
10、提高人體血清素水平
燕麥中豐富的維生素B6有助于提高人體血清素水平，進(jìn)而改善情緒，放松心情。
燕麥的營養(yǎng)價值
1、燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。
2、燕麥中含有類似荷爾蒙的物質(zhì)，是一種天然得“興奮食品”。
3、燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達(dá)15毫克。
4、燕麥片富含碳水化合物，煮熟后的燕麥片，熱量會變得很低，每碗燕麥粥(約240毫升)僅含130千卡熱量。
5、中國裸燕麥含粗蛋白質(zhì)達(dá)15.6%，脂肪8.5%，還有淀粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等元素，與其它8種糧食相比，均名列前茅。
6、燕麥粉中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分)。蛋白質(zhì)的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量的均居首位，尤其是含賴氨酸高達(dá)0.68克。
很多人喜歡早上吃些燕麥，適量吃些是有好處的。但是要注意并非人人都能吃燕麥的，其中因為燕麥片的膳食纖維含量較高，所以胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等消化道疾病患者不宜多食。另外，內(nèi)火旺盛，肝肺熱燥者吃過多的燕麥片，容易引起身體不適，因而不宜多吃。為了健康著想，這些人群一定要注意食物的選擇。
燕麥怎么吃
1.雞蛋燕麥
雞蛋和燕麥?zhǔn)亲蠲牢?、最營養(yǎng)的組合，早餐必備的兩大元素（碳水化合物和蛋白質(zhì)）都能從中得到最佳、最大化的滿足。
怎么做：往燕麥中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。蓋上一片薄薄的瑞士奶酪和一個煎蛋。
營養(yǎng)成分：350大卡的熱量，15g脂肪（6g是飽和脂肪），34g碳水化合物，140mg鹽，5g纖維，18g蛋白質(zhì)。
2.草莓和奶味燕麥
沒有任何配方能像這個組合一樣，將蛋白質(zhì)、維生素、抗氧化物以及香味都凝聚到一起。
怎么做：往燕麥中加入1/4杯的脫脂希臘酸奶，一勺蜂蜜，1/4被切片的草莓?？梢杂们邪氲牟葺c綴碗沿。
營養(yǎng)成分：300大卡的熱量，3.5g脂肪（0.5g飽和脂肪），61g碳水化合物，35mg鹽，6g纖維，12g蛋白質(zhì)。
3.楓糖培根燕麥
火雞培根含有少量飽和脂肪，并且不含一般培根中常見的有害物質(zhì)亞硝酸鹽，楓糖汁富含抗氧化物。
怎么做：烹調(diào)兩片普通的火雞培根。燕麥中加入兩勺楓糖汁，然后將培根切碎撒到上面。
營養(yǎng)成分：360大卡的熱量，8g脂肪（2g飽和脂肪），61g碳水化合物，390mg鹽，5g纖維，11g蛋白質(zhì)。
4.灣仔燕麥
想要增強燕麥的抗菌力？加入一劑辛辣的混合物吧：暖胃的姜以及強力抗菌的蜂蜜。
怎么做：往燕麥中混入一撮豆蔻、肉桂、丁香、姜以及1/4杯低脂牛奶。澆上一茶勺蜂蜜和2勺杏仁。
營養(yǎng)成分：320大卡的熱量，11g脂肪（1.5g飽和脂肪），47g碳水化合物，30mg鹽，8g纖維，11g蛋白質(zhì)。
5.羅馬燕麥
加入奶酪和黑胡椒就成為一道羅馬風(fēng)的燕麥早餐了。
怎么做：燕麥中加入2勺切碎的佩科里諾羅馬奶酪，以及1/2茶勺新鮮的黑胡椒。澆上上2茶勺有益心臟健康的初榨橄欖油。
營養(yǎng)成分：330大卡的熱量，16g脂肪（4.5g飽和脂肪），35g碳水化合物，250mg鹽，6g纖維，11g蛋白質(zhì)。
燕麥的真正益處是β-葡聚糖纖維，它能降低膽固醇、保護(hù)心臟、縮小腰圍。燕麥片，大多數(shù)人不是煮著吃，就是用牛奶來泡。其實，對于想要控制血脂和體重的朋友來說，燕麥炒著吃效果會更好。
