菠蘿是春天很常見的一種水果，菠蘿的味道酸甜，一般都是浸泡在鹽水中之后再吃的，所以吃的時候還會有股咸味，增加的菠蘿的口感，許多人還是很喜歡吃的，菠蘿好吃而且營養(yǎng)豐富，吃菠蘿也有一些需要注意的，那么吃菠蘿有哪些好處和壞處呢？
吃菠蘿的好處
菠蘿的營養(yǎng)價值豐富，吃菠蘿不僅能夠幫助美容瘦身，還能夠開胃助消化，有效降血壓，調(diào)理便秘等等。
(1)有益于產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶具有消炎的作用，而且菠蘿中還含有豐富的維生素B1能夠幫助身體組織進行自我修復。對于產(chǎn)婦在產(chǎn)后子宮的恢復，以及減少產(chǎn)后炎癥的發(fā)生有積極作用。
(2)有利于高血壓患者
高血壓患者吃菠蘿能夠幫助促進身體內(nèi)血液循環(huán)酶的運動，幫助溶解血塊，稀釋血脂。特別是菠蘿中含有的菠蘿酵素能夠有效分解血管中的血栓，有利于預(yù)防高血壓以及促進高血壓患者的恢復。
(3)有益于美白嫩膚
菠蘿中含有較為豐富的維生素，能夠幫助美白肌膚，有效淡化臉上的色斑恢復肌膚的柔亮光澤。另外吃菠蘿好能夠促進皮膚的新陳代謝，使肌膚能夠保持細膩柔嫩狀態(tài)。
(4)有利于美白牙齒
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能夠幫助清除殘留在牙齒上的污垢，從而幫助美白牙齒。但是這種蛋白酶會水解口腔內(nèi)的蛋白質(zhì)，引起口腔不適。
(5)有利于減肥瘦身
菠蘿中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動。另外菠蘿中的菠蘿酶也能夠補充身體中的消化酶，有效促進腸道蠕動，幫助清除腸道，分解油脂，有利于減肥瘦身。
(6)有助于開胃助消化
飯前吃菠蘿能開胃。菠蘿芳香四溢，其特殊的香味能夠促進人體口腔內(nèi)唾液的分泌，有效增進食欲。飯后吃菠蘿能夠有效助消化。菠蘿中的豐富的膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，促進消化。
吃菠蘿的壞處
吃菠蘿盡管對身體有很多的好處，但是事物總是有兩面性的，如果是經(jīng)常過多的吃菠蘿很容易對身體造成傷害。
(1)吃菠蘿易引起過敏
菠蘿中含有的生物甙和菠蘿酶等物質(zhì)很容易導致人在吃完菠蘿后出現(xiàn)舌頭發(fā)癢、腹痛腹瀉等不適感。特別是本身屬于過敏體質(zhì)的人，如果吃菠蘿很容易引起過敏。
(2)過多吃易患腸胃病
菠蘿中含有的酸性成分較多，特別是較生的菠蘿，過多的食用很容易導致腸胃酸堿失衡而引起腸胃不適。如果是本身有腸胃疾病的人，最好不要生吃菠蘿，如果要吃的話可以將菠蘿加熱了再食用。
(3)過量吃菠蘿易上火
菠蘿屬于熱性水果，如果是過量的食用的話很容易使人上火。一般說來，吃菠蘿最好是吃1/4個為宜，如果是較大的菠蘿應(yīng)該適量減少進食量，并且最好是不要每天連續(xù)吃菠蘿。
(4)可能引起頭痛
菠蘿中含有一種神經(jīng)遞質(zhì)——5-羥色胺，這種物質(zhì)很容易引起血管出現(xiàn)強烈的收縮，容易使人血壓呈現(xiàn)突然的升高，表現(xiàn)出現(xiàn)的就是人會出現(xiàn)突然性的頭痛。
菠蘿飲食禁忌
1、不要吃過量
菠蘿中含草酸比較多，過量食用對腸胃有害，因此吃時應(yīng)適量，不可因為好吃而一次食用太多，影響健康。其實不論任何食物吃得太多太過都不好，比較適宜的方法就是謹守“中庸之道”，掌握好尺度，方能吃得健康。
2、并非人人適宜吃
菠蘿雖然好吃，但其酸味強勁且具有涼身的作用，因此并非人人適宜?；嫉脱獕?、內(nèi)臟下垂的人應(yīng)盡量少吃菠蘿，以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個以內(nèi)，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
3、浸漬鹽水再吃
由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃。
4、菠蘿和雞蛋不能一起吃
雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合，易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化
