柿子含有豐富的纖維素、鈣、維生素C、胡蘿卜素、糖、蛋白質(zhì)及鐵、碘等微量元素，具有清熱、潤(rùn)腸、止血、降壓的作用，對(duì)高血壓、大便秘結(jié)、痔瘡等疾病有良好的療效。那么，柿餅可以放多久？下面，和生活百科網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！
存放環(huán)境有關(guān)，柿餅制作過(guò)程嚴(yán)格，質(zhì)量較好，則保存時(shí)間較長(zhǎng)，而且如果在適合的環(huán)境中存放，能夠延長(zhǎng)保存時(shí)間。
柿餅可以放在干燥通風(fēng)處存放，能夠起到延長(zhǎng)保存時(shí)間的作用，將柿餅放在干燥通風(fēng)處，保持白皮白色的霜不脫落，在常溫下就可以保存8個(gè)月時(shí)間。
柿餅可以使用包裝袋進(jìn)行密封包裹，既可以保持柿餅干燥，同時(shí)還可以防止柿餅發(fā)生氧化作用，將包裝后的柿餅放入溫度為3到4度的冰箱冷藏區(qū)中，則可以保存10個(gè)月的時(shí)間。
柿餅上火還是降火
柿餅具有降火的作用，從中醫(yī)的角度來(lái)看，柿子是一種味甘、性寒的食物，食用后可以幫助清熱、去燥，同時(shí)還有潤(rùn)肺化痰、生津止渴等作用，因此用柿子制作成的柿餅是一種降火的食物。
柿子可以用烤箱做成柿餅嗎
可以。柿子用烤箱做成柿餅，可以縮短柿餅制作時(shí)間，而且質(zhì)量?jī)?yōu)于自然晾曬的柿餅。用烤箱制作柿餅，烤箱需調(diào)至低溫發(fā)酵功能，烤箱溫度為60~80°，烤制1~2小時(shí)即可。
