芒果相信大家都吃過(guò)，其不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且味道極好，很多人的都喜歡吃，但芒果干你吃過(guò)嗎？芒果干是一種常見(jiàn)的休閑小零食，在超市都有售賣(mài)，主要是將芒果曬干后加糖，味道極好，那么芒果干吃了會(huì)不會(huì)上火呢？我們一起來(lái)看看。
芒果干上火嗎
芒果干吃多會(huì)導(dǎo)致上火。芒果干是新鮮芒果制作而成，去掉了水分，另外糖分含量增加了。芒果中醫(yī)上認(rèn)為是濕熱的水果，經(jīng)常食用容易導(dǎo)致上火，所以需控制好量。
芒果干上火的原因
(1)含有大量糖分
芒果干比芒果的糖分濃度更高，食用后在口腔和上消化道大量吸收水分，導(dǎo)致口腔黏膜內(nèi)細(xì)胞水分喪失，所以吃多了較容易上火。
(2)性帶濕毒
中醫(yī)上芒果屬于濕熱的水果，帶有一定的濕毒，對(duì)于體內(nèi)火氣旺盛的朋友來(lái)說(shuō)應(yīng)少食，因?yàn)檩^容易引起濕毒性上火癥狀。
吃芒果干上火怎么辦
1，如發(fā)現(xiàn)又上火的跡象，應(yīng)立即停止食用，應(yīng)選擇一些涼寒去火的食材食用，例如：山竹、苦瓜、蓮藕等。
2，上火往往伴隨著水分的缺失，建議少量多次的飲水，緩解身體缺水的現(xiàn)象。
3，上火時(shí)可以提高空氣濕度，避免干燥的空氣環(huán)境，以免加重上火癥狀。
吃多少芒果干不會(huì)上火
由于芒果干是芒果濃縮而成，所以不宜多食。建議每天食用50克芒果干較好，相當(dāng)一般包裝的半包左右。
吃芒果干的注意事項(xiàng)
1，吃芒果干時(shí)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)來(lái)決定吃多少，不適合大量食用。
2，對(duì)于體內(nèi)虛火旺盛的人要少食，以免加重體內(nèi)火氣，導(dǎo)致上火。
3，芒果干糖分較高，糖尿病患者忌食，同時(shí)芒果干不宜喝辛辣、油膩食材一起吃。
自制芒果干的做法
1.取一只芒果洗凈外皮后，削去外皮，用刀把芒果豎著切成厚度大約0.3—0.5公分的片狀。
2.取一只小鍋，將100克的清水和30克的糖倒入，開(kāi)中火煮至砂糖完全溶化，接著把切好的芒果片放入煮好的糖液里。
3.晾涼后放置冰箱冷藏3小時(shí)后，將芒果片小心的取出，一片一片的擺放在晾架上，放置在陰涼通風(fēng)處。
4.期間最好每隔3—4小時(shí)翻一次面，晾至大約24小時(shí)后就可以食用了。自制芒果干
5.注意事項(xiàng)：一定要挑選肉質(zhì)肥厚、鮮美多汁且自然成熟的新鮮芒果來(lái)制作芒果干，這樣口感才會(huì)好。如果在濕度大且高溫的地區(qū)，可以適當(dāng)?shù)陌衙⒐斜∫恍俾晕⒓哟筇且旱臐舛龋ㄌ潜旧硪簿哂蟹栏淖饔茫?，?jīng)過(guò)糖液充分的浸泡，注意通風(fēng)就可以了；或是放在空調(diào)室內(nèi)，這樣都會(huì)有效縮短晾至的時(shí)間，保證芒果干最新鮮的口感。
